Pain de viande (thermomix ou pas)

Publié le par Lolo

Avec cette chaleur caniculaire, pas envie de passer des heures en cuisine et plutôt envie de salades et repas froids, alors quand j'ai vu cette recette chez ma copinaute Corinette qui l'avait trouvé chez mon autre copinaute Baba's kitchen, je l'ai tout de suite testé et bien je ne regrette pas mon choix !!

Pain de viande (thermomix ou pas)

Ingrédients :

  • 4 steaks hachés ou comme moi, 500 g de viande hachée
  • 1 belle échalote
  • 1 oeuf
  • 1 poignée de panure
  • un peu de beurre
  • sel poivre
  • persil

Préparation :

Mettre la moitié de la viande dans le bol du thermomix ou un hachoir, avec l'échalote, le persil et l'oeuf et programmer 10 sec vit 5. (j'ai mis 20 sec)

Puis ajouter le reste de viande, la chapelure et l'assaisonnement et programmer 10 sec sens inverse et vit 3

Ensuite former un beau pain de viande dans un plat à four ajouter des noisettes de beurre et enfourner 1 heure thermomstat 220°.

Pain de viande (thermomix ou pas)

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babakitchen 15/06/2014 14:10

miam miam, je suis contente aussi de voir que mes petites recettes circulent et plaisent autour de moi !! merci pour le clin d'oeil, tu seras mise à l'honneur bientot
bisous

lesdelicesdethithoad 12/06/2014 11:16

un vrai délice avec une salade du jardin

Karine D. 11/06/2014 21:51

Jamais testé mais ce doit être succulent !
Bis

Christalie 11/06/2014 08:00

sympa en effet ce pain de viande à déguster avec une salade ! j'aime merci !!!

lolo 11/06/2014 07:45

C'est une bonne idée pour un repas léger et frais ! Bonne journée bises

gigidu5444 10/06/2014 23:38

Coucou Lolo, j'ai fait ce pain de viande dernièrement, c'est vraiment bon, j'ai déjà publié la recette sur mon blog.
Bises, à bientôt, ton blog est super !
Gigi

mamimijane 10/06/2014 23:28

une belle recette ,ça me plait beaucoup bizzzzz

agnes 10/06/2014 22:35

tu as raison je m en rend compte de plus en plus ...avec la chaleur qui s installe , j ai envie de recettes beaucoup plus rapides et simples également bonne idée ce pain de viande biz

Chantal 10/06/2014 22:32

Coucou Lolo
C'est tout simplement délicieux!
J'adore ces recettes versatiles car on peut les manger aussi bien froides que chaudes.
Bisous
Une belle soirée
Chantal

Missfriendise 10/06/2014 22:27

Moi je suis comme toi!pas envie de cuisiner quand il fait chaud! Sympa ta recette! Bises

corinnette 10/06/2014 22:25

je suis ravie que ça t'ai plu et avec cette canicule c'est top
je peux te prendre une photo pour une mise sous les projecteurs
bravo et bonne soirée