Cake Tutti Frutti (utiliser un reste de fruits)

Ingrédients :

• 1 banane
• 1 kiwi
• quelques fraises
• 3 oeufs
• 2 càs de crème fraiche
• 1 yaourt aux fruits
• 1 pot de yaourt de sucre
• 2 pots de yaourt de farine
•  un demi pot de yaourt d'huile de tournesol
• 1 sachet de levure (de mon partenaire CPVD Fouloh)
• 1 sachet de sucre vanillé de mon partenaire CPVD Foulon)
• 2 càs de sirop de fraises

Préparation :

Laver, peler et couper les fruits en petits morceaux, reservez dans un saladier et ajoutez le sirop de fraise, mélanger et laisser reposer le temps de la préparation de la pâte à cake.

Dans un saladier, vider le pot de yaourt (le reserver car il va vous servir de mesure pour le reste des ingrédients), ajouter la crème fraîche et l'huile.

Mélanger et ajoutez les oeufs cassés un à un, puis les sucres en continuant de bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.

Si vous n'utilisez pas de moule en silicone, mettre une feuille de papier sulfurisé au fond de votre moule à cake puis mettre une couche de pâte puis quelques fruits au sirop, recommencer jusqu'à épuisement (en finissant par une couche de pâte et en saupoudrant de sucre roux !

Faire cuire 40 mn dans un four à 180°C.