Cake Tutti Frutti (utiliser un reste de fruits)

29 Juillet 2014

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Il me rester quelques fruits qui commençaient à être bien bien mûr, j'ai décidé de préparer un bon petit cake pour un pique-nique !!!

Cake Tutti Frutti (utiliser un reste de fruits)

Ingrédients :

1 banane
1 kiwi
quelques fraises
3 oeufs
2 càs de crème fraiche
1 yaourt aux fruits
1 pot de yaourt de sucre
2 pots de yaourt de farine
un demi pot de yaourt d'huile de tournesol
1 sachet de levure (de mon partenaire CPVD Fouloh)
1 sachet de sucre vanillé de mon partenaire CPVD Foulon)
2 càs de sirop de fraises

Préparation :

Laver, peler et couper les fruits en petits morceaux, reservez dans un saladier et ajoutez le sirop de fraise, mélanger et laisser reposer le temps de la préparation de la pâte à cake.

Dans un saladier, vider le pot de yaourt (le reserver car il va vous servir de mesure pour le reste des ingrédients), ajouter la crème fraîche et l'huile.

Mélanger et ajoutez les oeufs cassés un à un, puis les sucres en continuant de bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.

Si vous n'utilisez pas de moule en silicone, mettre une feuille de papier sulfurisé au fond de votre moule à cake puis mettre une couche de pâte puis quelques fruits au sirop, recommencer jusqu'à épuisement (en finissant par une couche de pâte et en saupoudrant de sucre roux !

Faire cuire 40 mn dans un four à 180°C.

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Laurence 20/08/2014 11:34

Une bonne idée pour se servir de fruits qui arrivent mûr.
Il a l'air vraiment bon ton cake fruité ;-)

agnes 03/08/2014 22:14

petit coucou en espérant que ton été se passe bien :)

babakitchen 03/08/2014 09:46

super idée, pour un super cake !!! bisous

Brigitte 02/08/2014 22:12

C'est une belle idée que tu as eue; ce cake aux fruits devait être très bon.

nicole passions 02/08/2014 21:52

super ce cake tutti frutti.....Une valeur sûre! Bisous Lolo

Maiwenn 02/08/2014 21:12

Il a l'air moelleux à souhait ! bonne soirée, bises !

Les Délices de Vanish 02/08/2014 15:12

Au moins pas de gaspillage !!

cécé 02/08/2014 13:40

miammiam!!!!!merci!
bizzzz

agnes 30/07/2014 23:14

original ce tutti frutti et sans aucun doute très gouteux biz

MagJTCuisine 30/07/2014 22:53

Très bonne idée, en regardant ma panière de fruit, je crois que je vais vite essayer !!!

iciandailleurs 30/07/2014 16:48

Une très bonne idée pour ne pas jeter, merci pour la recette!

lolo 30/07/2014 10:43

Bien riche en fruits ce joli cake ! Bonne journée bises

Christalie 30/07/2014 09:41

c'est un bon cake !

natt 29/07/2014 22:32

hum bien moelleux et bien fruité
bonne soirée bisous

Liliane 29/07/2014 21:06

excellent recyclage !

nicole passions 29/07/2014 20:22

il me semble bien bon ce petit cake fruité....Bisousssssssssssss

Cuisine simple et facile 29/07/2014 19:48

Un cake qui à l'air bien fruité !!! J'adore !!!

mamimijane 29/07/2014 19:31

humm,il doit etre délicieux ,bonne soirée bizzzzz

corinnette 29/07/2014 19:31

un bon cake fruité