Mousse de Saumon

29 Août 2014

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Source : le joli blog de chic...chic....chocolat !

Présenté ici avec des petits croûtons de pain grillé !

Ingrédients :

200 g de saumon cuit et refroidi
15 g de préparation pour gelée au Madère
150 g d'eau
60 g de mayonnaise
90 g de fromage blanc
100 g de crème liquide entière
sel, poivre

Préparation :

Dissoudre la préparation pour gelée dans l'eau froide.
Porter à ébullition tout en remuant.
Dés les premiers bouillons, retirer du feu et laisser tiédir.

Mixer le saumon, la mayonnaise et le fromage blanc.
Ajouter la crème. Mélanger.
Ajouter la gelée tiède. Mélanger.
Saler et poivrer. Mélanger.

Verser la préparation dans un petit moule à cake en silicone ou dans une petite terrine préalablement filmée.

Réserver au frais jusqu'au lendemain.

Démouler délicatement et servir coupée entrée ou en tranches sur du pain grillé.

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patricia 07/09/2015 13:35

humm, j'adore bisous

La cuillère aux mille délices 01/09/2014 20:30

Une très jolie mousse qui doit être terriblement savoureuse! bonne soirée

Chris 30/08/2014 11:20

Tout ce que j'aime !

virginie moreau 30/08/2014 06:59

Cette mousse me plait beaucoup, elle doit être bien bonne !!!!!!!!!

Carine 29/08/2014 19:14

Contente qu'elle t'aies plue et merci pour ce gentil clin d’œil. Bises

Carine 29/08/2014 19:17

Désolée pour les fautes, j'ai envoyé trop vite ;)

Mely 29/08/2014 16:21

Très sympa cette mousse ! A tester, vite avant la fin de la saison ds apéros !
Bonne fin de journée, bises.

patricia 29/08/2014 15:31

original, bisous bonne journée

miams 29/08/2014 15:28

bien sympa cette mousse merci

corinnette 29/08/2014 11:51

mais elle est parfaite cette mousse pour un apéritif ou une entrée

vikki 29/08/2014 10:29

coucou comment vas tu ?
très bonne idée en effet cette mousse . je note pour l'essayer .
bonne journée a toi . bisous

Cuisine simple et facile 29/08/2014 09:07

Elle doit être délicieuse cette mousse :)

mamimijane 29/08/2014 08:51

ça doit etre très bon bizzzz

Karine de Patio'nnément cuisine 29/08/2014 08:40

Hum elle me tente bien cette recette, J'imagine qu'on peut le faire aussi avec d'autre poisson tel que le marlin ou l'espadon pour nous! Je la mets sous le coude et la réalisera très vite! Merci et très bon we à toi