Pommes de terres en papillotte, sauce chèvre-miel

Je réalise cette recette pour accompagner des brochettes ou une côte de bœuf au barbecue !

Je précuits les pommes de terre et les réchauffent au barbecue !

Ingrédients pour 4 gourmands :

4 belles pommes de terre
sel
thym
une sauce au chèvre miel (recette Ici)

Pommes de terres en papillotte, sauce chèvre-miel

Préparation :

(la veille ou au moins 1 heure avant) Lavez les pommes de terre soigneusement, puis mettez-les dans une marmite en les couvrant d'eau froide. Salez. Portez à ébullition puis faites cuire à feu moyen pendant 20 mn.(Lorsque la pointe du couteau de cuisine entre aisément, les pommes de terre sont cuites.)

Pendant ce temps préparez la sauce chèvre miel et réserver au frais.

Egouttez les pommes de terre, emballez-les dans du papier alu et saupoudrez de thym avant de les fermer.

Vous n'avez plus qu'à les poser sur la grill du barbecue pour les réchauffer (10 mn environ)

Pour servir, chacun retir son papier alu et versez la préparation au chèvre miel sur chacune des pommes de terre.

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PiRoMa 28/08/2014 18:51

Mais que ça doit être bon!!!!Bisous un peu en retard pour ton anniversaire.

fanfan 27/08/2014 21:51

délicieux !!!!
bon annif à toi
bisous

Liliane 27/08/2014 00:11

j'aime beaucoup les sauces fromagères; Je retiens celle-ci

agnes 26/08/2014 22:22

j aime beaucoup ..cette sauce change de la créme cheddar gruyère ciboulette que j ai l habitude de faire belle soirée :)

Missfriendise 26/08/2014 22:16

Ta sauce me plait beaucoup!!! moi j'adore les pommes de terre en papillote!!! trop bon!!!! bisouxxx

jackie 26/08/2014 18:00

Déjà que nous aimons les pommes de terre vapeur mais avec en plus cette sublime sauce ce doit être un pur délice. Belle soirée

natt 26/08/2014 17:07

hum avec ta sauce au chèvre un délice
bonne journée bisous

floencuisine 26/08/2014 16:19

ca change de la puree et des frites !

delphine 26/08/2014 14:07

Hum je n'en fais qu'une bouchée de tes pomme de terre, j'adore l'association chèvre miel....

josette 26/08/2014 13:34

miam!! superbe pomme de terre bien appétissante! bonne après-midi!

corinnette 26/08/2014 12:00

ce doit être un délice mais pas pour aujourd'hui c'ets encore un temps gris et pluvieux d'automne

patricia 26/08/2014 11:57

humm, un délice, bisous

Jaclyne cuisine et gourmandise 26/08/2014 11:11

Coucou :) moi qui suis fan de pommes de terre j'adore ton assiette. Bisous, pensées, belle journée

LadyMilonguera 26/08/2014 11:00

Avec cette sauce, tes pommes de terre me plaisent beaucoup

Mely 26/08/2014 10:31

J'adore les pommes de terre en papillote ! Et cette sauce a l'air terrible, j'adore !
Bon mardi, bises.

Mon tiroir à recettes 26/08/2014 09:45

Mmmmh j'adore les pommes de terre cuites comme ça. Ta sauce a l'air fameuse dis donc !

mamimijane 26/08/2014 09:37

ça doit etre délicieux,tu me fais envie,bizzzzzzz