Confiture de Prunes (quetsches) au Thermomix

15 Septembre 2014

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Source : Le blog de Latifa

Confiture de Prunes (quetsches) au Thermomix

Ingrédients pour 2 petits bocaux :

400 gr de prunes.
400 gr de sucre gélifiant de confiture

Préparation

Laver, dénoyauter et garder la peau des prunes

Mettre les prunes coupées grossièrement avec le sucre gélifiant dans le bol de Thermomix et régler 25 min/varoma/ fonction inverse, sans Goblet.

Mettre dans un pot stérilisé, fermer et retourner le pot, ou dans des boites de congélation.

NB : la fonction inverse pour avoir des morceaux de fruit dans la confiture.

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agnes

16/09/2014 22:49

sans aucun doute délicieuse biz

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Chris

15/09/2014 20:09

Elle doit être extra !

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dom @phil

15/09/2014 19:16

coucou, j'ai testé, mais elle ne prend pas ? que faire ?

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lolo

15/09/2014 20:53

bonjour, as-tu pensé à retirer le gobelet ? car pour épaissir que ce soit pour les confitures, les crèmes et les sauces, c'est important. Je ne vois qu'une solution, c'est la faire recuire 10 à 15 mn supplémentaires ou bien ajouter un sachet d'agar agar et chauffer doucement.

lesdelicesdethithoad

15/09/2014 17:51

une excellente confiture pour commencer la semaine!

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Cuisine simple et facile

15/09/2014 17:31

j'adore la confiture de quetsches, j'en ai aussi fait cette année.

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gabrielle

15/09/2014 12:53

Je n'ai jamais fait de confiture avec thermomix tu me donnes envie d'essayer

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