750 grammes
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L'ultra fondant au chocolat et à la crème de Marron

Une jolie recette de Bernard !

 

L'ultra fondant au chocolat et à la crème de Marron
Ingrédients :
  • 150 g de chocolat au lait
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 80 g de beurre doux
  • 500 g de crème de marrons
  • 4 œufs
  • 40 g de sucre glace
Préparation :
Préchauffez votre four à 150°C.
Mettez les beurres avec le chocolat à fondre au micro ondes ou au bain-marie.
Mettez la crème de marrons dans un grand bol. Je vous rappelle que c'est la crème sucrée et non la purée de marrons.
Ajoutez les œufs et mélangez bien.
Versez le chocolat et le beurre fondus.
Et également le sucre glace. Mélangez pour obtenir une pâte bien lisse. 
Chemisez un moule à manqué à bord amovible de 20cm de diamètre. Vous pouvez également prendre un moule normal de 20cm mais le démoulage sera un peu plus délicat. Si vous souhaitez un fondant plus fin, prenez alors un moule de 22cm.
Versez la pâte.
Enfournez et laissez cuire 45 minutes. Le gâteau va gonfler puis retomber après cuisson. Laissez-le refroidir totalement avant de le mettre au frais.
Démoulez et servez  !
L'ultra fondant au chocolat et à la crème de Marron
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L
Tout ce que n'aime
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S
si je le met dans des petit moule individuels, combien de cuisson?
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L
bonjour, 15 mn de cuisson (à surveiller suivant votre four) ! joyeux Noël
B
Comme ca donne envie , c'est super beau !!! Par contre le lien vers le chocolat ne marche pas.
Il y a un http de trop à la fin !
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G
la petite part que tu nous montres là est absolument sublime!!!!!!!
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M
une tuerie chocolatée !!! j'ai reçu cette même énorme tablette cet été ;)
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C
oh je craque rien qu'en voyant les photos !! hummm
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F
j'arrive moi la fan de marron cuillère à la main !
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F
j'arrive moi la fan de marron cuillère à la main !
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L
la texture méga fondante donne très envie! bonne journée
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A
il est au top !!! petit clin d oeil sur mon blog ce matin biz
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C
Une tuerie !
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B
Quel beau gâteau!
On sent l'automne revenir à grands pas avec cette crème e marron!
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L
oh lala moi je fonds!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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V
Tout ce qu'on aime ici, bravo!!!!
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D
Hum j'adore la crème de marron Miam miam....Et le chocolat aussi alors je croque dans ton gâteau....
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P
pas de crème de marron pour moi, mais magnifique bisous
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M
ce fondant doit etre délicieux ,
avec de bons produits,
bizzzzzz
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C
Aïe aïe, tout ce que j'aime : chocolat et crème de marron, je fonds !
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G
une vraie tuerie
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D
Et moi qui a déja si faim...c'est de la torture, lol. Bonne journée
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C
un accord parfait j'adore
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M
Oh cela m'a l'air trop bon, du chocolat, et de la crème de marron j'adore, miam miam
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