20 Octobre 2014
Ingrédients pour 4 à 6 gourmands :
Préparation :
Ne pas trop dégraisser la viande avant cuisson, cela lui donnera le moelleux indispensable, elle sera dégraissée dans l'assiette si nécessaire.
Couper les carottes en rondelles et les faire blanchir 5 minutes.
Emincer les oignons et faire suer dans la sauteuse avec un peu d'huile d'olive
laisser juste blondir et ajouter la viande à faire dorer.
Ajouter les carottes et les herbes de provence dans la sauteuse, laisser cuire encore quelques minutes à feu moyen et à couvert.
Ajouter le vin et laisser encore 10 mn sans couvercle.
Ajouter crème ou yaourt, remuer puis ajouter les champignons, les olives, monter à feu vif 2 minutes
babakitchen 22/10/2014 17:01
corinnette 21/10/2014 07:11
patricia 20/10/2014 19:16
delphine 20/10/2014 18:06
Valou 20/10/2014 17:09
lesdelicesdethithoad 20/10/2014 16:58
Cuisine simple et facile 20/10/2014 14:55
sotis 20/10/2014 14:08
mamimijane 20/10/2014 13:08