PREPARATION :
Décortiquer les crevettes.
Ajouter la sauce soja et la Maïzena avec les crevettes, mélanger .
Dans un bol, mettre tous les ingrédients de la sauce (sauf l'eau ), réservez.
Épluchez les poivrons en ôtant la peau et les graines . Coupez les en petits cubes.
Dans un wok ou une poêle, verser 1 CS d'huile et faites revenir les poivrons à feu doux pour qu'ils soient tendres (environ 5/7 minutes ) ajouter l'ananas égoutté, puis la sauce.
Mélanger puis ajouter un peu d'eau pour obtenir une texture pas trop épaisse (la Maïzena va permettre d'épaissir très vite n'hésitez pas à ajouter de l'eau).
Laisser cuire 5 minutes environ et ajouter vos crevettes.
Laisser mijoté encore 10 min à feu doux.
Servez ce plat avec des nouilles sautées aux légumes ou du riz blanc!
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