Crevettes sauce aigre-douce

Publié le par Lolo

Une petite recette simple et exotique trouvée chez Missfriendises
Crevettes sauce aigre-douce

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 500 g de crevettes cuites
  • 2 poivrons : 1 jaune , 1 rouge
  • 1 petite boîte d'ananas dans son jus 
  • 1 cuil à soupe d'huile de colza
Pour la marinade :
  • 2 cuil à soupe de sauce soja
  • 1 cuil à soupe de Maïzena 
Pour la sauce:
  • 2 cuil à soupe de tomates concassées
  • 2 cuil à soupe de vinaigre blanc
  • 1/2 cuil à soupe de Maïzena
  • 1/2 cuil à soupe de sauce soja
  • 2 cuil à soupe de sucre en poudre
  • 1 grand verre d'eau 
 

 

Crevettes sauce aigre-douce

PREPARATION :

Décortiquer les crevettes. 
Ajouter la sauce soja et la Maïzena avec les crevettes, mélanger .
Dans un bol, mettre tous les ingrédients de la sauce (sauf l'eau ), réservez.
Épluchez les poivrons en ôtant la peau et les graines . Coupez les en petits cubes.
Dans un wok ou une poêle, verser 1 CS d'huile et faites revenir les poivrons à feu doux pour qu'ils soient tendres (environ 5/7 minutes ) ajouter l'ananas égoutté, puis la sauce. 
Mélanger puis ajouter un peu d'eau pour obtenir une texture pas trop épaisse (la Maïzena va permettre d'épaissir très vite n'hésitez pas à ajouter de l'eau).
Laisser cuire 5 minutes environ et ajouter vos crevettes.
Laisser mijoté encore 10 min à feu doux.
Servez ce plat avec des nouilles sautées aux légumes ou du riz blanc!

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ohmacuisine 13/11/2014 21:53

un plat que j'adore !

Chrystel 10/11/2014 11:35

Tes crevettes à l'aigre douce me font de l'oeil. J'adore
Si tu as un peu de temps, n'hésite pas à participer au concours que j'organise pour les 8 ans de mon blog:
http://christelle56.over-blog.com/2014/11/concours-entre-rire-et-cuisine-et-la-celebre-trish-deseine.html
bises Lolo

Cuisine simple et facile 08/11/2014 11:11

Je dirai seulement : J'ADORE !!! hummm un régal ....

Brigitte 08/11/2014 08:48

Excellent ce plat de crevettes!
Pour répondre à ta question, les boules transparentes dans lesquelles j'ai présenté ma mousse au chocolat ont été achetées en Belgique. je suppose qu'en cherchant un peu on doit pouvoir en trouver sur le net.
Bises et bon week-end

agnes 07/11/2014 22:41

un classique toujours aussi délicieux :)

mamimijane 07/11/2014 12:41

j'aime beaucoup,
bonne journée bizzzzz

patricia 07/11/2014 12:17

hummmmm, bisous

Liliane 07/11/2014 09:16

Une recette que je mets sous le coude onne journée

Chantal 07/11/2014 08:05

C'est un de mes plats préférés au restaurant chinois!
Bisous
Chantal

nicole passions 07/11/2014 07:55

une jolie recette pleine d'exotisme et cela met du baume au coeur de grand matiin. Bisous Lolo