Gaufres-Monsieur (thermomix ou pas)

Publié le par Lolo

Source : le joli blog de Karine Cuisine simple et facile (recette trouvée sur Maxi Cuisine)
Gaufres-Monsieur (thermomix ou pas)

Ingrédients (pour 4 gourmands) :

  • 400 gr de pommes de terre
  • 2 belles tranches de jambon blanc
  • 8 tranches de fromage à raclette
  • 20 cl de crème épaisse
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 20 gr de beurre fondu
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre
Gaufres-Monsieur (thermomix ou pas)

Au thermomix :

Eplucher les pommes de terre, les couper en 4 et les mixer dans le bol fermé : 5 sec/ vitesse 5.

Presser les pommes de terre pour en faire sortir l'eau. Dans le bol, mettre le reste des ingrédients (sauf le jambon), mixer 30 sec / vitesse 5. A la sonnerie, ajouter les pommes de terres râpées puis programmer 30 sec / vitesse 1 / sens inverse.

Sans thermomix :

Éplucher les pommes de terre et les râper à la râpe gros trous. Saler légèrement, mettre dans une passoire, mélanger et laisser égoutter quelques minutes.

Presser les pommes de terre, pour faire sortir l'eau, puis les mélanger avec la crème et les oeufs fouettés. Assaisonner de noix de muscade, saler et poivrer à convenance.

Faire chauffer le gaufrier (j'ai utilisé mon superbe gaufrier Frifri et ses plaques spéciales gaufres fourrées, ce qui m'a évité de les passer au four). Le beurrer légèrement.

Disposer 2 c. à s. de préparation dans chaque emplacement.

Fermer le gaufrier et laisser cuire quelques minutes jusqu'à que les gaufres soient bien dorées.

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. (j'ai passé l'étape suivante)

Répartir sur 4 gaufre une moitié de tranche de jambon et deux morceaux de fromage à raclette.

Recouvrir avec les 4 gaufres restantes. Appuyer pour tasser les ingrédients.

Mettre au four pour 10 min.

Servir chaud avec une salade verte.

 

Gaufres-Monsieur (thermomix ou pas)

Grace à mes plaques spéciales gaufres fourrée Frifri, j'ai mis directement mon jambon dans le gaufrier et j'ai gagné du temps !

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agnesf 02/11/2015 09:07

excellente idée ..ça change ...et c'est particulièrement appétissant bon début de semaine :)

Merci 18/11/2014 22:48

Super idée :) ca a l'air délicieux...
Léa de Merci Mamie

Magalie 12/11/2014 11:08

Ces gaufres sont vraiment très appétissante !

Némo 06/11/2014 20:53

ca donne envie !!!

PiRoMa 04/11/2014 11:42

Je trouve cette idée géniale!!

sophie 02/11/2014 21:16

j'y gouterais bien tiens

Céline Cocottes et Campagne 02/11/2014 15:50

Elle est géniale cette recette, j'adore !!! bises

capu 01/11/2014 19:18

Canon ta recette !! Rien de tel qu un bon gaufrier !! Je ai un fritel qui me semble similaire au tien et il est top
Bisous.capu

Cooking Julia 30/10/2014 21:11

Voilà de bonnes gaufres qui constituent un repas complet. Je ne me ferais pas prier pour en manger une !

lesdelicesdethithoad 30/10/2014 18:21

comme ça semble bon!!
bonne soirée laurence

virginie 30/10/2014 15:03

Très sympa

Les Délices de Vanish 30/10/2014 14:41

Faut pas que mon chéri voit ca il m'a réclamé des gaufres salées il y a peu :)

delphine 30/10/2014 13:01

Hum il va falloir vraiment que je les teste, je les avais aussi vu chez Karine, c'est une super idée..Bonne journée

Mely 30/10/2014 10:17

Je vais te piquer l'idée, j'adore !
Bonne journée, bisous.

choupette88 30/10/2014 09:53

j'en ai fait il n'y a pas longtemps recettes à venir sur mon blog et avec le meme moule ...
Bonne journée
bizzzz

mamimijane 30/10/2014 09:49

miammm!
j'aime beaucoup bizzzzzz

LadyMilonguera 30/10/2014 09:03

C'est vraiment une chouette idée ces gaufres-croque-monsieur !

corinnette 30/10/2014 08:45

Se doit être bon avec une petite salade

Cuisine simple et facile 30/10/2014 08:43

Merci pour ce clin d'oeil !!! Tu me donnes juste envie d'en refaire :) Je te pique une photo pour ma prochaine mise à l'honneur. Bonne journée :)