Gratin Brioché aux Pommes (utiliser un reste de brioche)

2 Novembre 2014

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Source : Le Joli blog de ma copinaute Daphné du Bloc Ma cuisine maison

Gratin Brioché aux Pommes (utiliser un reste de brioche)

Ingrédients :

3 pommes
20 g de beurre
20 g de sucre + 50 g de sucre
2 oeufs
20 cl de crème liquide
8 tranches de brioche

Faire fondre le beurre avec 20 g de sucre a feu moyen.

Pendant ce temps éplucher les pommes et couper les en petit dés. Jeter les dans la poêle et faire légérement compoter 5/10 mn.

Pendant ce temps, passer les tranches de brioche au grille pain, puis mélanger la crème, les oeufs et les 50 g de sucre ensemble.

Dans un plat à gratin, mettre les pommes cuites, puis recouvrer des tranches de brioche en les faisant se chevaucher et verser le mélange crème/oeufs/sucre.

Enfourner à 200 ° (four chaud) pendant 20 mn. Servez tiède !

Servi ici avec une chantilly au caramel beurre salé !

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Michèle 03/11/2014 14:00

Rien ne se perd et ta brioche toute dorée donne terriblement envie de goûter

Cuisine simple et facile 03/11/2014 08:19

Hummm !!! en voilà une bonne recette bien gourmande. Merci pour ce partage. Bonne journée

agnes 02/11/2014 21:12

une bonne idée pour finir une brioche :)

Liliane 02/11/2014 19:21

çà a l'air trèèèèès gourmand !

Chris 02/11/2014 19:01

Extra cette idée !

Mely 02/11/2014 18:57

C'est une super idée en effet, et surtout ça donne bien envie !
Bisous, bonne fin de week-end.

Cooking Julia 02/11/2014 18:13

Voilà un bon dessert qui me plaît beaucoup !

lesdelicesdethithoad 02/11/2014 17:04

un délicieux dessert à déguster au chaud!!
bonne fin de we

patricia 02/11/2014 13:34

excellent, bisous bisous

delphine 02/11/2014 12:07

Hum cela doit être terriblement bon....Bonne journée

godet marie claude 02/11/2014 11:36

je prend cette recette qui m a l air bien gourmande merci

mamimijane 02/11/2014 10:02

ça me semble terriblement bon.
bon dimanche bizzzz

Daphné 02/11/2014 09:06

Merci beaucoup pour ce clin d'oeil. Je te pique une photo pour la mise à l'honneur. Bon dimanche