Tartiflette aux légumes
Source : Le chaudron en ébullition
- 2 belles courgettes
- 4 carottes
- 1 oignon
- 12 tranches de fromage à raclette
- 200g de lardons fumés
- arôme plein sur, sel et poivre
Peler les pommes de terre et les carottes, laver les courgettes et couper le tout en morceaux. Faire cuire 10 minutes à la vapeur.
Emincer finement l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec les lardons. Laisser dorer 5 minutes, puis ajouter les légumes, assaisonner et ajouter l'arôme plein sud, mélanger et laisser cuire quelques minutes.
Disposer le tout dans un plat à gratin, et disposer les tranches de fromage à raclette ar dessus.
Cuire 25 minutes à four chaud 180°C.