750 grammes
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Baguette farcie au Saumon

Recette trouvée sur le joli blog Cuisine Simple et Facile !
Baguette farcie au Saumon

Ingrédients :

  • 1 baguette de pain
  • 100 gr de saumon fumé
  • 1 c. à s. de moutarde - à l'ancienne
  • 150 gr de fromage frais
  • 100 gr de beurre mou
  • 1 c. à c. de câpres
  • persil, aneth
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oeufs durs
  • 100 gr de fromage râpé
  • Poivre

Recette :

  1. Cuire les oeufs. 
  2. Préchauffer le four à 180° C.
  3. Hacher finement le persil, couper le saumon en fines lanières et écraser la gousse d'ail.
  4. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.
  5. Écaler les oeufs, et les écraser dans la préparation.
  6. Couper la baguette dans la longueur. (juste sur un côté comme pour les sandwichs.) Retirer la mie.
  7. Remplir l'intérieure de la baguette avec la farce
  8. Refermer la baguette et presser fermement. Emballer-la dans du papier d'aluminium et enfourner pendant 30 minutes.
  9. Laisser refroidir. Enlever le papier d'aluminium et emballer dans du film étirable en serrant bien.
  10. Mettre au réfrigérateur pour toute une nuit.
  11. Couper en fines tranches avec un couteau bien aiguisé.
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M
c'est trop bon sa
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P
superbe, je prend bisous
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C
Belle idée pour l'apéro. J'avais déjà vu ce genre de baguette fourrée, et la tienne a l'air particulièrement appétissante.
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M
J'adore l'idée!!
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A
c'est original ! et ça a l air super bon :)
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D
Chouette, je n'ai pas encore tenté je l'avais mise de côté quand je l'avais vu chez Karine...
Vous avez du vous régaler
Bonne soirée
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B
Je ne connaissais pas. c'est joli et ludique à la fois;)
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L
Je l'ai déjà faite au jambon, mais au saumon c'est une bonne idée également ! merci
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C
sympa
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C
Merci pour ce clin d’œil, je te pique la photo pour la prochaine série "mes recettes chez vous" ;) Bonne journée bises
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L
j'aime bcp l'idée;
bon weekend
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M
on aimerait bien chez moi,bon week-end bizzzzzzzz
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V
coucou
voila une bonne idée pour les apéro de fêtes .
bon w end a toi
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