Flan de courgettes (thermomix)

18 Décembre 2014

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

j'ai découvert cette recette chez ma copinaute Corinnette puis quand je l'ai vu chez thermominoux, je l'ai mise de coté et je l'ai enfin réalisé !

Ingrédients :

Préparation :

préchauffer le four à 180°
laver et découper les courgettes
dans le bol, mettre les 2 oignons découpés en deux et mixer 5 secondes à vitesse 5
racler les bords puis ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes 100 ° à vitesse 1 en enlevant le couvercle
puis ajouter les dés de courgettes et le coriandre et programmer 10 minutes à 100° sens inverse vitesse 1
beurrer 4 moules à gratin
répartir les courgettes dans les 4 moules
rincer le bol, mettre, les oeufs, le sel et le poivre et mixer 10 secondes à vitesse 3
verser le mélange sur les courgettes et placer les moules sur la grille
cuire 35 minutes