Perles de Lorraine au thermomix
Recette trouvée chez Nanou !
j'ai été ravie par la texture de ces petites bouchées gourmande !
Ingrédients :
- 24 biscuits Boudoirs
- 2 jaunes d’oeufs
- 100g de beurre
- 2 CS d’eau de vie de Mirabelles
- Sucre semoule
Préparation :
Mixer quelques secondes les biscuits Boudoirs
Mettre dans le bol les jaunes d’oeufs, le beurre, l’eau de vie de Mirabelles et mixer quelques secondes à Vit.4.
Réserver 30 min, au frais.
A l’issu de ces 30 min, former des boulettes puis les rouler dans du sucre semoule.
Placer ces perles de Lorraine dans des petites caissettes ou les décorer comme une mirabelle avec une petite feuille et une tige.
