Pizza festive

Voici la pizza que mon mari a préparé le week end dernier !

Ingrédients 6 gourmands :

Une pâte à pizza
25 cl de crème fraîche épaisse
150 g de gesiers canard confits
4 tranches de foie gras
10 filets magret séché
75 g de tranches de poulet rôti (trouvé dans le même rayon que les filets de magret séchés)
2 petites pommes de terre cuites
sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 175°C.

Étalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four et recouverte de papier de cuisson, puis recouvrez la pâte de crème fraîche épaisse, coupez les pommes de terre épluchées, en petits dès et disposez les sur la crème fraîche, ajouter le poulet et gesiers uniformément sur la pizza.

Salez et poivrez puis enfournez pour 10 mn.

Pendant la cuisson, découpez le foie gras en morceaux.

À la sortie du four, déposez-les sur la pizza chaude avec les filets de magret et remettre au four pour 10 mn. Ils vont légèrement fondre. Dégustez sans attendre.