Tarte feuilletée aux girolles

Publié le par Lolo

je me suis inspirée de la recette de la tarte aux champignons de paris, trouvée chez Jojo du joli blog Nuage de lait !
Tarte feuilletée aux girolles

Ingrédients pour 6 gourmands :

  • 1 pâte feuilletée 
  •  500 gr de Girolles
  •  250 gr de Lardons fumé
  •  30 cl de Crème Epaisse
  • 2 Oeufs
  • 50 gr de Beurre
  • 4 CS de Persil ciselé
  • Sel et Poivre
Tarte feuilletée aux girolles

Couper le pied des girolles puis les laver et les émincer.

Préchauffer le four à 210°C

Faire fondre 50 gr de beurre dans une poêle et y faire revenir les champignons pendant 10 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement. Lorsqu'ils sont rendu leur eau de végétation ajouter les lardons, laissez cuire encore 5 mn, puis ajouter 15 cl de crème fraîche et le persil. Saler et poivrer et réserver.

 

Tarte feuilletée aux girolles

Etaler la pâte sur un papier cuisson de la taille un peu plus grande que votre moule et déposer la pâte dans le moule.

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et répartir la préparation aux champignons.

Fouetter les oeufs avec le reste de la crème et verser sur les champignons. Enfourner pour 30 minutes. Servir chaud.

Tarte feuilletée aux girolles

Publié dans Entrées chaudes

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sophie 12/12/2014 13:52

alors ça ça ne peut que être excellent

Choupette 11/12/2014 09:13

Très appétissante cette quiche .

Brigitte 11/12/2014 04:55

Une tarte qui devait être bien savoureuse! J'adore les girolles!

agnes 10/12/2014 23:32

j aime bcp les girolles ...une tarte bien savoureuse :)

Carmencita 10/12/2014 22:36

j'imagine les délicieuses saveurs de cette tarte!!!!!

Nuage de Lait 10/12/2014 22:27

Très chouette avec des girolles
merci pour le clin d'oeil
bises
jojo

Missmalakoff Recette 10/12/2014 22:24

Que c'est appétissant !!

Cuisine simple et facile 10/12/2014 17:22

une très belle tarte de saison. Bonne soirée ;)

nicole passions 10/12/2014 16:34

une quiche pour les grands soirs...J'adore l'idée d'y découvrir de belle giroles....Bisous Lolo

lesdelicesdethithoad 10/12/2014 11:34

avec une salade verte c'est parfait!
bonne journée

corinnette 10/12/2014 10:16

une belle tarte comme je les aimes

vikki 10/12/2014 10:03

coucou
miam ! une bonne quiche gourmande comme j'aime !
bonne journée

mamimijane 10/12/2014 09:32

je prends cette belle tarte,avec une petite salade hummm!
bonne journée bizzzz