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Gratin d'endives au jambon au thermomix

Un bon gratin de saison préparé avec Momo, j'ai trouvé la recette chez Jo et son blog Les p'tites créa de Jo

Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est ici !

Gratin d'endives au jambon au thermomix

 Ingrédients:

    * 6 endives

    * 6 tranches de jambon

    * du gruyère rapé

    Pour la béchamel

    * 60 gr de farine

    * 40 gr de beurre

    * 500 gr de lait

    *1 bonne pincée de noix de muscade rapée (facultatif)

   * 1 càc de sel

   * poivre

Gratin d'endives au jambon au thermomix
Gratin d'endives au jambon au thermomix

Préparation:

    Laver, essuyer et retirer le trognon des endives.

    Les couper en 2 dans le sens de la longueur.

  Mettre les endives dans le varoma et parsemer un peu de sel sur les      endives.

    Mettre 800 gr d'eau dans le bol et poser le varoma dessus.

    Régler 40 minutes/ varoma/ vitesse 1 ou 2( j'ai mis 2), rajouter quelques minutes si besoin.

    A la fin de la sonnerie, sortir les endives et les laisser égoutter.

 

Gratin d'endives au jambon au thermomix
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C
Mmmm, c'est trop bon !!! un plat bien de chez moi que je n'ai pas fait depuis des années !!!!
Bisous
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L
un grand classique que j'apprécie beaucoup! merci
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G
Gratiné, doré à souhait !!! il est parfaitement à mon goût !! bravo !!
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M
Un plat de chez moi qui serait parfait pour le dîner :)
Bonne fin de journée, bises.
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M
Beau gratin ! Cela fait bien des années que je n'en ai pas mangé :)
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N
j'adore ce met simple mais oh! combien efficace...Bisousssssssssssss
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L
A la maison nous ne sommes pas fan d'endives, je le fais avec des poireaux
bonne soirée
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D
Oh j'adore...Ton gratin me paraît bien gourmand....
Bonne soirée
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B
Le préféré de mon mari ( mais sans thermomix hi!)
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D
Une véritable gourmandise mijote sous cette croûte dorée, un vrai régal il va sans dire. Bisous et bon WE
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