Gratin d'endives au jambon au thermomix

Publié le par Lolo

Un bon gratin de saison préparé avec Momo, j'ai trouvé la recette chez Jo et son blog Les p'tites créa de Jo
Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est ici !
Gratin d'endives au jambon au thermomix

 Ingrédients:

    * 6 endives

    * 6 tranches de jambon

    * du gruyère rapé

    Pour la béchamel

    * 60 gr de farine

    * 40 gr de beurre

    * 500 gr de lait

    *1 bonne pincée de noix de muscade rapée (facultatif)

   * 1 càc de sel

   * poivre

Gratin d'endives au jambon au thermomix
Gratin d'endives au jambon au thermomix

Préparation:

    Laver, essuyer et retirer le trognon des endives.

    Les couper en 2 dans le sens de la longueur.

  Mettre les endives dans le varoma et parsemer un peu de sel sur les      endives.

    Mettre 800 gr d'eau dans le bol et poser le varoma dessus.

    Régler 40 minutes/ varoma/ vitesse 1 ou 2( j'ai mis 2), rajouter quelques minutes si besoin.

    A la fin de la sonnerie, sortir les endives et les laisser égoutter.

 

Gratin d'endives au jambon au thermomix

Commenter cet article

capu 25/01/2015 22:06

Mmmm, c'est trop bon !!! un plat bien de chez moi que je n'ai pas fait depuis des années !!!!
Bisous

la cuillère aux mille délices 19/01/2015 17:48

un grand classique que j'apprécie beaucoup! merci

gg ab 17/01/2015 21:54

Gratiné, doré à souhait !!! il est parfaitement à mon goût !! bravo !!

Mely 17/01/2015 16:46

Un plat de chez moi qui serait parfait pour le dîner :)
Bonne fin de journée, bises.

Mon tiroir à recettes 16/01/2015 23:08

Beau gratin ! Cela fait bien des années que je n'en ai pas mangé :)

nicole passions 16/01/2015 20:45

j'adore ce met simple mais oh! combien efficace...Bisousssssssssssss

lesdelicesdethithoad 16/01/2015 18:54

A la maison nous ne sommes pas fan d'endives, je le fais avec des poireaux
bonne soirée

delphine 16/01/2015 17:00

Oh j'adore...Ton gratin me paraît bien gourmand....
Bonne soirée

Brigitte 16/01/2015 11:10

Le préféré de mon mari ( mais sans thermomix hi!)

domi 16/01/2015 10:31

Une véritable gourmandise mijote sous cette croûte dorée, un vrai régal il va sans dire. Bisous et bon WE