Boeuf aux oignons (recette simple)
Quand j'ai vu cette recette sur le joli blog La Fourchette gourmande, j'ai tout de suite eu envie de la tester ! Une recette simple et réalisée avec peu d'ingrédients, j'ai adoré !
Ingrédients
Bœuf : 500 gr
Oignons : 6
Sel, poivre
Sauce de soja : 2 cuil. à soupe
Huile neutre : 2 cuil. à soupe
Préparation
Couper la viande en fines lanières et les oignons en lamelles.
Faire macérer la viande dans la sauce de soja pendant une 1/2 heure.
Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'a qu'ils soient fondant et dorés. Réserver.
Faire sauter la viande par petites fournées, quelques minutes. Mettre la fournée cuite avec les oignons. Continuer jusqu'a épuisement de la viande. Mélanger la viande et le bœuf, c'est prêt.