Épinards et œufs gratinés

4 Février 2015

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Un excellent plat du soir, rapide et qui a ravi mon mari !

Merci Titounette et son joli blog pour la recette !

Pour 4 gourmands

1 grosse boîte d'épinards en conserves

De la béchamel (recette maison au thermomix par ici) ou bien Ici

60 g d´emmental râpé

4 oeufs

Poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C

Cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante vinaigrée pendant 10 min, réserver

Égoutter les épinards et diviser en 4 portions, puis les tapisser dans le fonds de 4 ramequins

Écailler les oeufs durs et les couper chacun en 2

Déposer 2 demi-oeufs sur les épinards

Poivrer légèrement le dessus

Couvrir chaque ramequin de béchamel

Parsemer d'emmental râpé

Enfourner en position haute du four pendant 20min (ou plus selon les fours, à surveiller) jusqu'à ce que ce soit gratiné.

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ohmacuisine 18/02/2015 22:04

miam un plat comme j'aime !

agnes 05/02/2015 21:33

un souvenir d enfance :) j aime :)

Chris 05/02/2015 20:09

J'adore !

choupette88 05/02/2015 12:21

J'aime les recettes simples pour les soirs ! Moi avec les œufs durs je fais du choux fleur béchamel et avec les épinards ce sont les quenelles de brochets !lol
bel après-midi
bisous

delphine 05/02/2015 12:21

Hum tu me donnes envie, j'adore les oeufs aux épinards....
Bonne journée

Cuisine simple et facile 05/02/2015 08:05

super gratin. Simple mais efficace. J'adore

nicole passions 04/02/2015 21:29

cela me rappelle mon enfance car maman nous en faisait pour nous faire aimer les épinards......Merci pour ce souvenirs. Bisoussssssssssssss

mamimijane 04/02/2015 12:59

un plat que j'aimerais surement,
bonne journée bizzzz

corinnette 04/02/2015 12:46

oui c'est une super idée maman en faisait quand on était enfant et je n'y ai jamais pensé

virginie moreau 04/02/2015 10:33

A tester !!!!!!!!!!

Desse 04/02/2015 10:33

Ca me rappelle des souvenirs d'enfance, ma grand-mère nous en faisait souvent!

caneylle 04/02/2015 10:14

Cela doit être bien bon

Brigitte 04/02/2015 09:59

Ici on adore les oeufs à la florentine!
Bonne journée.

papillonmyosotis 04/02/2015 09:42

Hum excellent à faire gratiner sagement au four !