Gaufres à la crème au Thermomix

Publié le par Lolo

J'ai trouvé cette jolie recette chez Amélie du blog La table Lorraine d'Amélie
Si vous n'avez pas de thermomix, vous pouvez toute à fait utiliser un robot habituel pour réaliser cette recette.
Gaufres à la crème au Thermomix

Ingrédients pour 15 gaufres  :

  • 500 g de farine
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 c à s de sucre + un sachet sucre vanillé
  • 25 cl d’eau de source
  • 25 cl de crème fraîche (épaisse)
  • 150 g de beurre fondu
servi ici avec une chantilly noix de coco et crème de chataignes !

servi ici avec une chantilly noix de coco et crème de chataignes !

Battre les blancs en neige et réserver. (Pour moi au speedy chef tupperware)

Mettre l'eau, puis les 4 jaunes d’œufs, la crème et le beurre fondu refroidi,
ajouter la farine, la levure, le sel, et les sucres dans le bol.
Mixer 30 sec. V9
Mettre la pâte dans un gros saladier
Ajouter les blancs en neige délicatement à l'aide d'une spatule.
Laisser reposer une heure, ce sera meilleur. 
Les cuire dans le gaufrier bien chaud légérement beurré pour la première gaufre ensuite cela va tout seul. 
 
Servir avec Nutella, sucre glace, confiture ou caramel beurre salé !
j'ai utilisé mon super gaufrier Frifri !

j'ai utilisé mon super gaufrier Frifri !

Gaufres à la crème au Thermomix

Publié dans Gouters

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Alexandrie 16/02/2015 10:54

Comme elle est gourmande!!!

Mon tiroir à recettes 16/02/2015 09:28

Très belle ! Chantilly coco, crème de châtaigne.. Je me serais régalée avec ça !!

Cuisine simple et facile 16/02/2015 07:01

elles sont superbes tes gaufres. Elles font envie

Amélie 15/02/2015 17:56

Merci pour ce gentil clin d'oeil et ravie qu'elles t'aient plu. On peut faire la recette sans robot aussi (lol). Bises

Cooking Julia 15/02/2015 14:39

Qu'elles sont belles et appétissantes ces gaufres ! J'adore la chantilly par-dessus ;-) Bises

patricia 15/02/2015 14:23

moi aussi elles sont superbe, bisous bon dimanche

mamimijane 15/02/2015 12:05

encore une recette bien gourmande,
bon dimanche bizzz

Chrystel 15/02/2015 11:34

Elles sont belles comme tout tes gaufres. De la gourmandise en puissance !
Merci Lolo
bon dimanche

Mely 15/02/2015 11:25

On esten mode gaufres aujourd'hui :) Les tiennes sont terriblement appétissantes !!
Bon dimanche, bisous.

natt 15/02/2015 09:39

une version bien gourmande
bon dimanche bisous

Daphné 15/02/2015 08:18

mmmmh je t'en chipe une ^^ Bon dimanchje

domi 15/02/2015 08:13

Une gourmandise qui me plais beaucoup...bises venant du sud pluvieux ce matin