750 grammes
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Gaufres à la crème au Thermomix

J'ai trouvé cette jolie recette chez Amélie du blog La table Lorraine d'Amélie
Si vous n'avez pas de thermomix, vous pouvez toute à fait utiliser un robot habituel pour réaliser cette recette.
Gaufres à la crème au Thermomix

Ingrédients pour 15 gaufres  :

  • 500 g de farine
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 c à s de sucre + un sachet sucre vanillé
  • 25 cl d’eau de source
  • 25 cl de crème fraîche (épaisse)
  • 150 g de beurre fondu
servi ici avec une chantilly noix de coco et crème de chataignes !

servi ici avec une chantilly noix de coco et crème de chataignes !

Préparation :

Battre les blancs en neige et réserver. (Pour moi au speedy chef tupperware)

Mettre l'eau, puis les 4 jaunes d’œufs, la crème et le beurre fondu refroidi,
ajouter la farine, la levure, le sel, et les sucres dans le bol.
Mixer 30 sec. V9
Mettre la pâte dans un gros saladier
Ajouter les blancs en neige délicatement à l'aide d'une spatule.
Laisser reposer une heure, ce sera meilleur. 
Les cuire dans le gaufrier bien chaud légérement beurré pour la première gaufre ensuite cela va tout seul. 
 
Servir avec Nutella, sucre glace, confiture ou caramel beurre salé !
j'ai utilisé mon super gaufrier Frifri !

j'ai utilisé mon super gaufrier Frifri !

Gaufres à la crème au Thermomix
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A
Comme elle est gourmande!!!
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M
Très belle ! Chantilly coco, crème de châtaigne.. Je me serais régalée avec ça !!
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C
elles sont superbes tes gaufres. Elles font envie
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A
Merci pour ce gentil clin d'oeil et ravie qu'elles t'aient plu. On peut faire la recette sans robot aussi (lol). Bises
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C
Qu'elles sont belles et appétissantes ces gaufres ! J'adore la chantilly par-dessus ;-) Bises
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P
moi aussi elles sont superbe, bisous bon dimanche
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M
encore une recette bien gourmande,
bon dimanche bizzz
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C
Elles sont belles comme tout tes gaufres. De la gourmandise en puissance !
Merci Lolo
bon dimanche
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M
On esten mode gaufres aujourd'hui :) Les tiennes sont terriblement appétissantes !!
Bon dimanche, bisous.
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N
une version bien gourmande
bon dimanche bisous
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D
mmmmh je t'en chipe une ^^ Bon dimanchje
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D
Une gourmandise qui me plais beaucoup...bises venant du sud pluvieux ce matin
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