Pâte brisée au thermomix
Une recette vite faite qui peut être utilisée salée ou sucrée en rajoutant un sachet de sucre vanillé !
Source : Livre A table avec le thermomix.
Ingrédients pour une pâte :
- 75 g de beurre en morceaux
- 1/2 cuiller à café de sel
- 150 g de farine
- 50 g d'eau tiède
- un sachet de sucre vanillé (si c'est pour une tarte sucrée)
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30 secondes sur fonction EPI.
Mixer 10 secondes, fonction sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.
je l'ai emballé dans du film alimentaire et placé au frais pendant 1 H, avant de l'utiliser !
