Pâte brisée au thermomix

4 Mars 2015

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Une recette vite faite qui peut être utilisée salée ou sucrée en rajoutant un sachet de sucre vanillé !

Source : Livre A table avec le thermomix.

Ingrédients pour une pâte :

- 75 g de beurre en morceaux

- 1/2 cuiller à café de sel

- 150 g de farine

- 50 g d'eau tiède

- un sachet de sucre vanillé (si c'est pour une tarte sucrée)

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30 secondes sur fonction EPI.

Mixer 10 secondes, fonction sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.

je l'ai emballé dans du film alimentaire et placé au frais pendant 1 H, avant de l'utiliser !

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