Cuisses de poulet confites à la tomate

Publié le par Lolo

Ingrédients Pour 2 gourmands :
  • 2 cuisses de poulet
  • 1 bouillon de poule
  • 1 oignon émincés
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 petite boite de tomates pelées
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 2 cuil. à soupe de miel
  • sel, poivre
Cuisses de poulet confites à la tomate
Préparation :
Verser l'huile dans une cocotte (j'ai utilisé ma poêle fidésienne), faire dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces et les retirer. Faire fondre l'oignon quelques minutes dans la cocotte. Ajouter le miel et le bouillon de volaille, bien mélanger et cuire encore 2 à 3 mn.
Ajouter les cuisses de poulet dans la cocotte, remuer 1 minute puis incorporer les tomates. Saler et poivrer généreusement. Ajouter le vin blanc sur les cuisses de poulet.
Couvrir et laisser cuire 40 minutes à feu doux.
 
Cuisses de poulet confites à la tomate

Publié dans Volailles - lapin

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domi 02/05/2015 20:36

Délicieuse assiette comme dans le sud...bisous et bon WE

Cooking Julia 30/04/2015 22:39

Il a l'air bien bon ton poulet confit à la tomate. Il est vrai que cela change un peu ! Bises

Liliane 30/04/2015 08:19

une belle recette qui change

corinnette 30/04/2015 07:13

un bon plat

nicole passions 29/04/2015 17:32

hummmm! il n'est pas l'heure de passer à table mais...J'ai faim...C'est grave docteur? Bisousssssssssssss

critou 29/04/2015 15:56

Avec un peu de riz c'est parfait !!
Bonne journée

delphine 29/04/2015 13:34

Hum encore une recette à tester cela doit être excellent
Merci
Bises

mamimijane 29/04/2015 13:03

une belle recette,
je la garde sous le coude,
bonne journée bizzz

patricia 29/04/2015 10:58

magnifique, bisous

Mely 29/04/2015 10:36

Les photos sont irrésistibles ! J'adorerais ça !
Bisous.

Daphné 29/04/2015 09:55

Le genre de petit plat que j'adore ! Bonne journée

la cuisine de poupoule 29/04/2015 08:31

Une belle recette pleine de saveurs
Belle journée
Bises

Brigitte 29/04/2015 08:30

Une bonne recette de poulet très savoureuse

vicini 29/04/2015 08:20

Une tres belle recette toute simple et ca tombe bien je suis allee a la fete du miel j'ai fait le plein donc recette a faire tres vite bisous