Pommes de Terres farcies à la chair à saucisses

Publié le par Lolo

Une jolie recette prise sur le blog de Nelly et qui avait été préparée par son chéri ! Et bien nous nous sommes régalé !!! à refaire !!

Ingrédients pour 2 gourmands (voir 3) :

  • 400 g de chair à saucisses
  • 1 oignon
  • 1 bouquet de persil
  • 1 gousse d'ail
  • 6 pommes de terre
  • 40 cl de bouillon de volaille
  • 30 g de beurre
  • 2 cs d'huile d'olive
  • Paprika
  • Fromage râpé

 

Pommes de Terres farcies à la chair à saucisses
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Préparer le bouillon avec un cube de volaille.
  3. Peler l'ail et l'oignon et émincer le tout.
  4. Laver le persil et le sécher.
  5. Mélanger dans saladier avec la chair à saucisses à l'aide des mains.
  6. Mixer le mélange mais pas trop fin.
  7. Eplucher les pommes de terre et les laver.
  8. Les évider avec une cuillère parisienne (garder la chair des pommes de terre pour en faire de la purée plus tard)
  9. Farcir les pommes de terre avec la farce. Saupoudrer de paprika.
  10. Mettre dans un plat allant au four et arroser de bouillon.
  11. Recouvrir de papier cuisson et enfourner 30 minutes.
  12. Parsemer de fromage râpé la surface des pommes de terre et remettre au four 30 à 45 minutes.
  13. Les pommes de terre doivent être cuites.
  14. Servir bien chaud.
Pommes de Terres farcies à la chair à saucisses
Pommes de Terres farcies à la chair à saucisses

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Barbara 05/04/2016 16:47

C’est clair qu’il a l’air délicieux !

patricia 04/04/2016 09:57

excellent j'adore bisous

Chris 22/04/2015 23:04

J'adore !

patricia 22/04/2015 20:42

extra, bisous

wattoote 21/04/2015 21:14

voilà une idée très sympa

La Cuisine de Nelly 20/04/2015 19:23

Coucou ! Merci pour le lien ! Elles sont super bien réussies !!!!!

Chrystel 20/04/2015 16:24

Je trouve l'idée très très sympa; ça change.
Merci Lolo
bisous

Cuisine simple et facile 20/04/2015 10:00

de belles pommes de terre farcies. J'en aurai bien goûté une ;)

critou 19/04/2015 09:05

Voici une belle idée gourmande !!!
à dévorer..
Belle journée

mignardise 19/04/2015 07:20

une bonne idée pour un repas du soir...

Coco Symphonie 18/04/2015 21:50

Comme cela donne envie :0 bonne soirée !

agnesf 18/04/2015 20:40

très bonnes ces PDT farcies :)

delphine 18/04/2015 14:59

Oh c'est extra, j'adore....Encore une bonne idée merci pour le partage
Bises

mamimijane 18/04/2015 14:15

j'aime bien les p de terre comme ça,
bon week-end bizzzzzzz

la cuisine de poupoule 18/04/2015 10:48

Miam les pommes de terre.
Bon week end!
Biz

Liliane 18/04/2015 10:45

sympa cette idée de pommes de terre farcies avec une salade cela fait un excellent repas du soir ! je note