750 grammes
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Tagliatelles gésiers et foie de volaille

Ingrédients pour 2 Gourmands :

  • 300 g de foie confits
  • 300 g de gesiers confits
  • 250 g de tagliatelles
  • 1 échalote
  • 2 càs de crème fraîche
Tagliatelles gésiers et foie de volaille

Préparation :

Cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.

Eplucher l'échalote et la couper en petit morceaux très fins.

Faire rissoler dans un poêle avec un peu de beurre.

Quand elle commence légèrement à dorer ajouter les abats et remuer. Cuire pendant 6 mn en remuant régulièrement, ajouter la crème fraiche et cuire encore 1 mn à feu très doux.

Servez sur assiette en déposant un peu de cette préparation sur les pâtes

C'est prêt !

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B
étonnant, mais j'aurais adoré gouter !! bizzzz
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P
j'adore j'en veux !!! bisous
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D
Hum une belle assiette...très bon
Biz
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N
un plat de pâtes tout à mon goût
bonne soirée bisous
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D
Ma " foies " ça a l'air bien gourmand....
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N
Sans les foies pour moi, juste les gésiers! Une belle assiette de pâtes! Bon dimanche
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M
une belle et bonne assiette,
bon dimanche bizzzzzzz
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L
Une belle assiette mais je passe mon tour aujourd'hui.
Bon dimanche
bises
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