Tiramisu aux Carambars

24 Mai 2015

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Une belle façon de revisiter le célèbre tiramisu italien !

j'ai trouvé cette recette sur un magazine mais je n'ai pas noté lequel.

Ingrédients pour 6 gourmands :

20 cl de lait
8 Carambar®
300 g de biscuits à la cuillère
4 oeufs
400 g de mascarpone (maison pour moi, recette ici)
2 sachets de sucre vanillé
4 cuillerées à soupe rases de cacao amer
Une pincée de sel

Préparation

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre vanillé, quand le mélange commence à blanchir ajoutez le mascarpone en fouettant énergétiquement.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement au mélange avec le mascarpone. Réservez au réfrigérateur.

Dans une casserole, faites fondre à feu doux les Carambar® dans le lait. Retirez du feu, déposez dans une assiette creuse et laissez tiédir

Trempez les biscuits à la cuillère dans le lait au Carambar®.

Disposez des biscuits dans le fond d’une verrine, couvrez-les d’une couche de crème au mascarpone, ajoutez un nouvelle couche de biscuits, et une nouvelle couche de crème.

Mettez au réfrigérateur durant une nuit. Le lendemain, au moment de servir, saupoudrez le tiramisu de cacao amer.

Partager cet article

Commenter cet article

domi 27/05/2015 19:52

" Car en barres " les desserts c'est meilleur...

Maiwenn 25/05/2015 14:34

Une version ultra gourmande qui ne laisse pas insensible ! bon lundi, bises !

delphine 25/05/2015 09:15

Un dessert régressif comme j'aime...Miam...Je prends

Cooking Julia 25/05/2015 08:56

Voilà une recette traditionnelle joliment revisitée avec des carambars. Je ne doute pas que ces coupes devaient être délicieuses !

natt 24/05/2015 22:09

humm terriblement gourmand
bonne soirée bisous

radis rose 24/05/2015 22:04

Ca donne envie !
Souhaites-tu participer à un concours pour remporter un lot de 200€ ?
C'est ici :
http://radisrose.fr/gateau-chocolat-bonne-fete-maman/
Bonne soirée

sandra 24/05/2015 21:26

hum....miam divin!

La cuisine de poupoule 24/05/2015 17:17

Humm j'en bave devant mon écran. Belle réalisation.
Bon dimanche
bises

patricia 24/05/2015 12:10

moi aussi je craque bravo bisous bon dimanche

Chris 24/05/2015 10:50

Je craque !

corinnette 24/05/2015 10:00

Superbe version qui me plait bien

mamimijane 24/05/2015 09:53

ça plairait à mes gourmands,
bon dimanche bizzzzzzzz

nicole passions 24/05/2015 08:50

belle recette Lolo. Bon dimanche Lolo. Bisoussssssssss