750 grammes
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Tiramisu aux Carambars

Une belle façon de revisiter le célèbre tiramisu italien !
j'ai trouvé cette recette sur un magazine mais je n'ai pas noté lequel.
Tiramisu aux Carambars

Ingrédients pour 6 gourmands :

  • 20 cl de lait
  • 8 Carambar®
  • 300 g de biscuits à la cuillère
  • 4 oeufs
  • 400 g de mascarpone (maison pour moi, recette ici)
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 4 cuillerées à soupe rases de cacao amer
  • Une pincée de sel
Tiramisu aux Carambars
Préparation

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre vanillé, quand le mélange commence à blanchir ajoutez le mascarpone en fouettant énergétiquement.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement au mélange avec le mascarpone. Réservez au réfrigérateur.

Dans une casserole, faites fondre à feu doux les Carambar® dans le lait. Retirez du feu, déposez dans une assiette creuse et laissez tiédir

Trempez les biscuits à la cuillère dans le lait au Carambar®.

Disposez des biscuits dans le fond d’une verrine, couvrez-les d’une couche de crème au mascarpone, ajoutez un nouvelle couche de biscuits, et une nouvelle couche de crème.

Mettez au réfrigérateur durant une nuit. Le lendemain, au moment de servir, saupoudrez le tiramisu de cacao amer.

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D
" Car en barres " les desserts c'est meilleur...
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M
Une version ultra gourmande qui ne laisse pas insensible ! bon lundi, bises !
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D
Un dessert régressif comme j'aime...Miam...Je prends
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C
Voilà une recette traditionnelle joliment revisitée avec des carambars. Je ne doute pas que ces coupes devaient être délicieuses !
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N
humm terriblement gourmand
bonne soirée bisous
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R
Ca donne envie !
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Bonne soirée
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S
hum....miam divin!
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L
Humm j'en bave devant mon écran. Belle réalisation.
Bon dimanche
bises
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P
moi aussi je craque bravo bisous bon dimanche
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C
Je craque !
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C
Superbe version qui me plait bien
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M
ça plairait à mes gourmands,
bon dimanche bizzzzzzzz
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N
belle recette Lolo. Bon dimanche Lolo. Bisoussssssssss
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