Moelleux caramélisé aux Pommes (thermomix)

Publié le par Lolo

Une excellente recette trouvée chez Katy du Blog Péchés très très gourmand !
Moelleux caramélisé aux Pommes (thermomix)

INGREDIENTS

Base du gâteau

  • 100 gr de farine
  • 1/2 paquet de poudre à lever
  • 50 gr de sucre 
  • 45 gr de lait
  • 40 gr de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 4 pommes 

Couche caramélisée

  • 70 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 1 oeuf
Moelleux caramélisé aux Pommes (thermomix)

PREPARATION

Base du gâteau

Préchauffer le four à 200°

Placer les ingrédients dans le bol sauf les pommes

Mixer 10 sec vit 4

Ajouter les pommes pelées et coupées en petits dés

Mixer une minute vit 2 sens inverse

Verser dans un moule à manqué, cuire 20 minutes

Couche caramélisée

Pendant la cuisson, rincer le bol, y mettre le beurre et le sucre

Chauffer pendant 5 min à 70° vit 2

Laisser tiédir pendant 10 minutes puis rajouter l'oeuf et mixer 30 sec vit 4

Verser sur le gâteau à la fin des 20 premières minutes de cuisson, puis renfourner pour 20 minutes supplémentaires, toujours à 200°

Servir tiède, c'est encore meilleur

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Barbara 26/03/2016 14:30

un vrai délice ce gâteau..... mes enfants et petits enfants adorent et moi aussi. Je le fais souvent quand j'ai des invités

serenitegolden 08/07/2015 20:57

un must!!! excellente recette

Cuisine simple et facile 06/06/2015 04:13

il a l'air bien gourmand ce moelleux !!!

agnesf 04/06/2015 21:13

mi flan mi gâteau ça doit être au top :)

delphine 04/06/2015 12:55

Hum un régal et caramélisé c'est encore plus gourmand
Bises

Nathalie 04/06/2015 07:33

Mais il est juste magnifique ce moelleux aux pommes!! Une pure gourmandise! Bonne journée

Recettes thermomix 03/06/2015 23:57

Il manque peut être juste un peu de cannelle. J'adore l'associé avec la pomme ;)

Liliane 03/06/2015 23:55

çà doit être super bon ! miam

Chris 03/06/2015 18:44

Divin ce gâteau !

patricia 03/06/2015 18:16

il est trop beau, bisous

Christalie 03/06/2015 15:40

hum qu'est ce que ça doit être bon !!

EmilieRD 03/06/2015 14:47

Il est sublime ce moelleux! Miam!

critou 03/06/2015 14:11

Pomme et caramel, j'aime beaucoup !!
Bonne journée

la cuisine de poupoule 03/06/2015 13:48

Il est très réussi
Bonne journée

mamimijane 03/06/2015 11:27

tu me donne faim,
bonne journée bizzz

corinnette 03/06/2015 11:06

il a l'air vraiment délicieux

Calinhorely 03/06/2015 08:59

Mmmm je t'en piquerais bien un morceaux !