750 grammes
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Moelleux caramélisé aux Pommes (thermomix)

Une excellente recette trouvée chez Katy du Blog Péchés très très gourmand !
Moelleux caramélisé aux Pommes (thermomix)

INGREDIENTS

Base du gâteau

  • 100 gr de farine
  • 1/2 paquet de poudre à lever
  • 50 gr de sucre 
  • 45 gr de lait
  • 40 gr de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 4 pommes 

Couche caramélisée

  • 70 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 1 oeuf
Moelleux caramélisé aux Pommes (thermomix)

PREPARATION

Base du gâteau

Préchauffer le four à 200°

Placer les ingrédients dans le bol sauf les pommes

Mixer 10 sec vit 4

Ajouter les pommes pelées et coupées en petits dés

Mixer une minute vit 2 sens inverse

Verser dans un moule à manqué, cuire 20 minutes

Couche caramélisée

Pendant la cuisson, rincer le bol, y mettre le beurre et le sucre

Chauffer pendant 5 min à 70° vit 2

Laisser tiédir pendant 10 minutes puis rajouter l'oeuf et mixer 30 sec vit 4

Verser sur le gâteau à la fin des 20 premières minutes de cuisson, puis renfourner pour 20 minutes supplémentaires, toujours à 200°

Servir tiède, c'est encore meilleur

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L
Fait ce soir.
Excellent, vraiment très très bon.
Il n'a pas assez monté.
Quelqu'un peut-il m'aider à y remédier SVP.
Merci
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B
un vrai délice ce gâteau..... mes enfants et petits enfants adorent et moi aussi. Je le fais souvent quand j'ai des invités
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S
un must!!! excellente recette
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C
il a l'air bien gourmand ce moelleux !!!
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A
mi flan mi gâteau ça doit être au top :)
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D
Hum un régal et caramélisé c'est encore plus gourmand
Bises
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N
Mais il est juste magnifique ce moelleux aux pommes!! Une pure gourmandise! Bonne journée
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R
Il manque peut être juste un peu de cannelle. J'adore l'associé avec la pomme ;)
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L
çà doit être super bon ! miam
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C
Divin ce gâteau !
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P
il est trop beau, bisous
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C
hum qu'est ce que ça doit être bon !!
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E
Il est sublime ce moelleux! Miam!
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C
Pomme et caramel, j'aime beaucoup !!
Bonne journée
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L
Il est très réussi
Bonne journée
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M
tu me donne faim,
bonne journée bizzz
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C
il a l'air vraiment délicieux
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C
Mmmm je t'en piquerais bien un morceaux !
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