Petits pois à la Française au thermomix
Une recette trouvée chez Les délices de Momix !
Ingrédients pour 4 gourmands :
- 2 petits oignons
- 200 g de lardons fumés
- 700 g de petits pois surgelés
- 1 c. à café de gros sel
- Poivre
- 1 bouquet garni
- 40 g de beurre
- 10 g de sucre en poudre
- 200 g d'eau
- tranches fines de lard fumé
Préparation :
Mettre les oignons épluchés dans le bol, avec 20 g de beurre et mixer 5 sec / Vit 5.
Racler les parois puis ajouter les lardons et programmer 2 min / 100° / Vit 2.
Ajouter les petits pois, le sel, le poivre, le bouquet garni, le reste du beurre, le sucre et l'eau et programmer 40 min / 80° / sens inverse / 
Décorer avec les tranches fines de lard et servir.
(nous n'étions que 2 alors j'ai divisé la quantité d'ingrédients par 2 et programmé pour 30 mn)