Salade aux oeufs durs, crème et ciboulette
Recette Lorraine, trouvée chez Amélie !
Pour 3 gourmands :
- 6/7 œufs
- 200 g de crème fraîche
- 3 c à s de vinaigre
- une c à c de moutarde forte
- sel, poivre
- Une botte de ciboulettes.
Servi dans mon saladier étoile trouvé chez Cookut !
Cuire les œufs 9 mn dans l'eau bouillante vinaigrée (facilite l'écalage).
Les refroidir aussitôt cuits dans l'eau froide, les écaler quand ils sont froids.
Préparer la vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre et ajouter la crème
en fouettant bien.
Puis ciseler les ciboulettes et cerfeuil ou autres herbes aromatiques que vous avez sous la main.
Découper les œufs en rondelles et mélanger à la vinaigrette à la crème.
Set 3 saladiers de préparation - bleu
Set 3 saladiers de préparation - bleu
http://www.cookut.com/fr/saladiers/282-set-3-saladiers-de-preparation-bleu.html