750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Salade aux oeufs durs, crème et ciboulette

Recette Lorraine, trouvée chez Amélie !
Pour 3 gourmands :
  • 6/7 œufs
  • 200 g de crème fraîche
  • 3 c à s de vinaigre
  • une c à c de moutarde forte
  • sel, poivre 
  • Une botte de ciboulettes.
Salade aux oeufs durs, crème et ciboulette
Cuire les œufs 9 mn dans l'eau bouillante vinaigrée (facilite l'écalage).
Les refroidir aussitôt cuits dans l'eau froide, les écaler quand ils sont froids.
Préparer la vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre et ajouter la crème
en fouettant bien.
Puis ciseler les ciboulettes et cerfeuil ou autres herbes aromatiques que vous avez sous la main.
Découper les œufs en rondelles et mélanger à la vinaigrette à la crème.
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
N
une délicieuse façon de manger les oeufs durs
Répondre
E
Ouh, elle me plait bien ta salade! A essayer!
Répondre
B
J'adore les oeufs. je n'aurais pas pensé les présenter ainsi. Belle recette
Répondre
D
Dur, dur de voir ces œufs sans pouvoir les manger....Bisous et bon WE
Répondre
D
Une recette pour mon fils il adore les œufs durs
Bises et belle journée
Répondre
P
humm j'aime beaucoup, bisous
Répondre
M
une sauce que je ne connaissais pas,
bonne soirée bizzzzz
Répondre