24 Juillet 2015
Mon mari ayant pêché deux belles petites Daurades, je cherchais une idée pour les cuisiner mais avec cette chaleur j'avais plutôt envie de les déguster froides !!! je sais que ma copinaute Anne du blog Ma cuisine tout simplement regorge de belles idées de salades, alors je suis aller chercher spontanément dans sa cuisine et quand j'ai vu cette belle assiette, j'ai craqué et je n'ai pas regretté !!! elle était excellente ! Merci Anne !
Ingrédients pour 4 personnes :
La sauce :
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Cuire les pavés de saumon 10 à 12 mn au four.
Saler et poivrer.
Les couper en gros morceaux. Réserver.
Cuire les œufs 7 mn à l’eau bouillante.
Les passer sous l’eau froide, les écaler et les couper en deux. Réserver.
Couper le jambon en lanières et les griller à sec dans une poêle (sans matière grasse). Réserver.
Laver et éplucher votre salade.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Saler et poivrer.
Servir le tout mélangé avec les croûtons et des copeaux de parmesan ou emmenthal
Barbara 26/03/2018 15:37
Anne Legoupil 23/08/2015 20:19
EmilieRD 21/08/2015 13:40
domi 18/08/2015 15:06
corinnette 25/07/2015 23:28
babakitchen 25/07/2015 08:34
Liliane 24/07/2015 23:55
Cooking Julia 24/07/2015 23:13
Maiwenn 24/07/2015 16:56
delphine 24/07/2015 15:02
Brigitte 24/07/2015 14:30
la popotte a lolo.com 24/07/2015 16:24
nicole passions 24/07/2015 14:06
patricia 24/07/2015 12:31
mamimijane 24/07/2015 11:54
Christalie 24/07/2015 11:47
lesdelicesdethithoad 24/07/2015 10:17
la cuisine de poupoule 24/07/2015 10:15
Anne Legoupil 24/07/2015 10:10
papillonmyosotis 24/07/2015 09:40