26 Septembre 2015
pour 8 ramequins :
préparation :
Dans la casserole faites bouillir le lait.
Dans le pichet gradué ou un saladier, battez les oeufs, le sucre et la vanille liquide à l'aide d' un fouet. Ajoutez petit à petit le lait chaud toujours en battant la préparation.
Versez 400 ml d'eau froide dans le réservoir à eau du micro vap'. Posez la passoire inférieure et placez-y les ramequins
Versez 5ml de caramel liquide dans le fond de chaque ramequin puis répartissez-y la préparation.
Couvrez et faites cuire 11 mn à 800 watts. (j'ai mis 10 mn à 720 watts) Enlevez les ramequins du micro vap' dès la fin de la cuisson (ne laissez pas reposer). Laissez refoirdir puis glissez au réfrigérateur.
Démoulez froid en vous aidant de la spatule silicone fine et servez.
Vous pouvez ajouter un trait de caramel liquide au moment de servir !
domi 03/11/2015 19:13
agnesf 28/09/2015 21:06
cuisinezcommeceline 28/09/2015 11:09
virginie moreau 27/09/2015 10:15
wattoote 26/09/2015 22:26
Cooking Julia 26/09/2015 21:52
delphine 26/09/2015 18:39
la cuisine de poupoule 26/09/2015 17:04
mamimijane 26/09/2015 16:33
lesdelicesdethithoad 26/09/2015 16:11
guy59600 26/09/2015 15:33