Galettes aux courgettes

Publié le par Lolo

Voici une recette toute simple et savoureuse trouvée chez ma copinaute Wattoute !
Galettes aux courgettes

Ingrédients pour 9 galettes :

  • 500 g de courgettes
  • 35 g de farine 
  • 50 g de parmesan râpé (je l'ai remplacé par du gruyère suisse de mon partenaire Fromagerie Pouillot)
  • 1 oeuf
  • Sel poivre
  • Ciboulette
  • Huile d'olive pour la poêle
Accompagnée, ici d'une bonne côte d'agneau !!!

Accompagnée, ici d'une bonne côte d'agneau !!!

Préparation :

Râpez les courgettes et laissez les dégorger 10 minutes,
pressez les et essorez les entre vos mains.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive déposez une grosse cuillère à soupe de préparation et laissez cuire la galette des 2 côtés.

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domi 03/11/2015 19:23

Je pense que dans ligné des accompagnements ce doit être une grosse légume....

Chris 14/09/2015 22:15

Extra !

claire au Matcha 14/09/2015 13:34

J'adore ce genre de galettes de légumes! Bonne journée!

critou 12/09/2015 10:37

Merci du partage, je vais tester !!
Bonne journée

Angelle 12/09/2015 10:03

Une façon originale de faire manger des légumes aux plus petits. Bisous

Briochette 12/09/2015 08:04

J'adore les galettes de légumes !

valou 11/09/2015 22:20

J'ai encore des courgettes de mon jardin ça tombe bien!!!

Bises.Valou.

wattoote 11/09/2015 21:06

merci pour le clin d'oeil ces galettes de courgettes étaient un vrai régal

miams 11/09/2015 20:54

j'aime bien l'idée merci

nicole passions 11/09/2015 20:12

de superbes galettes! passe un doux we. Bisoussssssssssss

Lou 11/09/2015 19:50

Je ne pense pas à en faire assez souvent, pourtant , c'est délicieux !

Brigitte 11/09/2015 18:52

Une belle idée pour écouler le trop de courgettes

guy59600 11/09/2015 16:15

des galettes qui doivent être biens délicieuses encore un superbe soleil
très bon après-midi bises

EmilieRD 11/09/2015 15:06

Miam, ce que ça doit être bon!

mamimijane 11/09/2015 12:54

tes galettes sont très appétissantes ,
bonne journée bizzz

lesdelicesdethithoad 11/09/2015 10:26

c'est une bonne idée je trouve!
je note vite
bonne journée

Liliane 11/09/2015 09:46

c'est bon les galettes de courgettes, je mettrais du parmesan la prochaine fois. Merci !

la cuisine de poupoule 11/09/2015 08:39

De belle et bonne galettes.
Bonne journée
bises

corinnette 11/09/2015 08:02

une belle manière d'accommoder les courgettes