Rillettes de Poulet

Publié le par Lolo

Une belle recette apéritive trouvée chez Cricri !
Rillettes de Poulet

Ingrédients pour agrémenter un apéritif :

  • 150 g de filet de poulet
  • 2 gousses d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • 1 belle CS de mayonnaise de très bonne qualité
  • 1 oignon nouveau
  • du thym frais
  • Sel
  • Poivre du moulin
Rillettes de Poulet

Déposer le filet de poulet dans une casserole avec les 2 gousses d'ail pelées, une branche de thym frais, la feuille de laurier et un peu de sel.

Couvrir d'eau froide et porter à ébulition.

Cuire à petits bouillons pendant une dizaine de minutes.

Sortir du bouillon et laisser refroidir en conservant bien les gousses d'ail cuites.

Dans le TurboTup, déposer l'oignon nouveau et le hacher finement. Réserver dans un petit saladier.

Remplir le TurboTup avec le poulet coupé en morceaux (2 cm environ) ainsi que les gousses d'ail cuites puis mixer.

Verser le tout dans le saladier.

Incorporer la mayonnaise, le thym effeuillé puis rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.

Réserver au moins 1 heure au frais avant de déguster sur des toasts grillés.

Servi ici dans un saladier strass de mon partenaire Cookut !

Servi ici dans un saladier strass de mon partenaire Cookut !

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domi 03/11/2015 19:18

Elle rit Yette devant ce tapas gourmand....

agnesf 22/09/2015 20:38

parfait pour l'apéro :) biz

Chris 21/09/2015 22:12

Chouette idée !

corinnette 20/09/2015 08:49

des rillettes bien tentantes
bises

patricia 19/09/2015 22:43

extra moi je la fait avec des carré de fromage frais, bisous

lesdelicesdethithoad 19/09/2015 15:59

l'apéro se prépare bien chez toi!

Cooking Julia 18/09/2015 22:59

Elles sont bien belles tes rillettes de poulet. J'en fais de temps en temps, c'est délicieux et toujours très apprécié ! Bon week-end, bisous

delphine 18/09/2015 20:30

Hum j'adore les rillettes, merci beaucoup pour la recette
Bises et bonne soirée

Christalie 18/09/2015 16:10

j'adore ! merci

guy59600 18/09/2015 14:54

de rillettes je suppose biens délicieuses
très bon après-midi bises

mamimijane 18/09/2015 11:31

humm ! ça doit être délicieux et une belle déco bizzzzzz

la cuisine de poupoule 18/09/2015 09:42

Une belle rilette idéale pour un apéro.
Bonne journée
bises

Cuisine simple et facile 18/09/2015 08:31

hum j'adore ce genre de recettes, idéales pour les soirées grignotages !!!! bonne journée