Tartelettes au râpé de jambon (thermomix ou pas)

Publié le par Lolo

Une jolie recette trouvée chez ma copinaute Delphine du blog Oh la gourmande !
Tartelettes au râpé de jambon (thermomix ou pas)

Ingrédients:

  • Pâte feuilletée ou brisée
  • 150g de râpe de jambon fumée
  • 20 c de crème liquide
  • 1 œuf
  • 1/2 oignon rouge
  • 10g d'huile d'olive
  • Feuilles d'origan séché 1 c à café
  • Sel poivre.
Tartelettes au râpé de jambon (thermomix ou pas)
Préparation:
  1. Étaler votre pâte, mettre un peu d’origan dessus et découper à l'aide d'un emporte-pièce des cercles à la grandeur de vos mini moules.
  2. Éplucher et couper votre oignon, puis le faire revenir quelques minutes avec de l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le râpé de jambon, puis mélanger, saler et poivrer.
  3. Mettre cette préparation dans les tartelettes.
  4. Mélanger la crème, l'origan et l’œuf, saler, poivrer, puis la mettre par dessus votre précédent mélange.
  5. Faire chauffer entre 25et 30 minutes à 190°c

Préparation au thermomix:

  1. Étaler votre pâte, mettre un peu d’origan dessus et découper à l'aide d'un emporte-pièce des cercles à la grandeur de vos mini moules.
  2. Éplucher et couper votre oignon le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, racler les bords, ajouter l'huile d'olive et faire chauffer 3min/90°C/vit1, ajouter le râpé de jambon, un peu de sel et poivre et mélanger 15sec/Vit2/couteau inversé.
  3. Mettre cette préparation dans les tartelettes.
  4. Inutile de rincer le bol, mettre votre crème, votre œuf, de l'origan, du sel et du poivre et mélanger 20sec/Vit4, puis mettre cette préparation sur votre précédent mélange dans les tartelettes.
  5. Faire chauffer entre 25et 30 minutes à 190°c

Publié dans Au thermomix, Apéritif

Commenter cet article

patricia 19/09/2016 12:08

j'adore bisous

domi 03/11/2015 19:14

J'arrive un peu tard et je crois bien que pour en avoir une c'est....râpé

Les Desserts de Christelle 01/10/2015 13:43

Elles sont toutes appétissantes !!!

mélie melo en cuisine 01/10/2015 08:08

miammmm toutes mimis tes tartelettes!! bonne journee bises

patricia 26/09/2015 19:49

j'en prend bisous

Liliane 25/09/2015 23:36

bien gourmandes ces tartelettes !

agnesf 25/09/2015 21:29

très appétissantes :) bon week end

nicole passions 25/09/2015 20:46

très appétissantes ces tartelettes! bisousssss

corinnette 25/09/2015 20:44

superbe ces tartelettes

delphine 25/09/2015 16:12

Merci beaucoup pour le clin d’œil, je te pique la photo pour une future mise à l'honneur
Bises et bonne soirée

Brigitte 25/09/2015 15:21

Mhm! Elles me plaisent bien!

mamimijane 25/09/2015 13:14

j'en prendrais bien une,
bonne journée bizzzzz

Briochette 25/09/2015 12:50

J'adore ce style de petites tartelettes !

la cuisine de poupoule 25/09/2015 11:19

Miam comme elles font envie.
Bonne journée
bises

Cuisine Land 25/09/2015 09:00

Miam! J'en piquerai bien une!!