9 Octobre 2015
Ingrédients pour 2 gourmands :
- une belle dorade vidée ou 2 ou 3 petites
- 4 à 6 pommes de terre (selon la grosseur)
- 1 verre de vin blanc
- 2 tomates bien mûres
- 2 chorizo à cuire
- sel, poivre,
- 1 oignon
- herbes (laurier, thym)
- 1 gousse d'ail
- un filet d'huile d'olives
Préparation :
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles assez fines.
Couper les tomates et le chorizo en fines rondelles.
Dans un plat allant au four mettre les pommes de terre, l'oignon pelé et émincé, les rondelles de tomate la gousse d'ail pressée, le vin blanc, assaisonner. Poser la dorade sur les légumes et répartissez les rondelles de chorizo dessus. Arroser d'huile d'olives. Ajoutez les herbes arômatiques.
Cuire dans un four chaud (180 °c) pendant 45 min en arrosant le poisson avec la sauce de temps en temps
/image%2F1069916%2F20190225%2Fob_918690_calamars-cookeo-assiett.JPG)
/image%2F1069916%2F20190109%2Fob_61ddf9_buche-saumon.JPG)
/image%2F1069916%2F20181214%2Fob_463697_homard-cookeo-assiette.JPG)
/image%2F1069916%2F20180927%2Fob_0a1eb7_mousseline-poisson-tm-assiette.JPG)
Commenter cet article
La Cuisine de Cécile 12/04/2018 08:41
domi 13/10/2015 18:44
Maiwenn 10/10/2015 20:49
Liliane 09/10/2015 22:56
capu 09/10/2015 22:23
capu 09/10/2015 22:22
nicole passions 09/10/2015 22:08
guy59600 09/10/2015 21:54
patricia 09/10/2015 20:46
corinnette 09/10/2015 20:41
agnesf 09/10/2015 20:30
sotis 09/10/2015 16:04
Brigitte 09/10/2015 14:11
mamimijane 09/10/2015 13:02
Desse 09/10/2015 11:43
lesdelicesdethithoad 09/10/2015 10:26
mélie melo en cuisine 09/10/2015 08:13