Tarte au poireau, lardons et béchamel
Une belle tarte salée bien savoureuse ! parfaite pour un soir avec une petite salade !
j'ai trouvé cette recette chez Sandra (Ici) !
Ingrédients Pour 4 à 6 gourmands :
- Une pâte feuilletée
- 3 blancs de poireaux émincés finement
- 1 barquette de lardons allumettes
- 500 mL de sauce béchamel
- sel, poivre
- gruyère (ou autre fromage)
Faire revenir les émincés de poireaux dans un filet d'huile, puis bien blanchis, ajouter les lardons. Faire dorer légèrement.
Pendant ce temps préparer la sauce béchamel puis l'ajouter au mélange poireaux/lardons.
Rectifier l'assaisonnement.
Verser sur la pâte feuillée dans un moule à tarte. (j'ai utilisé un moule à tarte en papier biodégradable embalimdeco)
Parsemer de gruyère rapé ou de tranches de fromage à raclette.
Enfourner à four préchauffer à 210°C pendant 25 à 30 min.
Les moules de cuisson sont proposés à base de différents matériaux selon vos besoins : Moule papier, Moule carton, Moule aluminium, Moule bois... Suivant le matériau, le moule cuisson satifait...