750 grammes
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Crème renversée au mascarpone

Voici une excellente recette onctueuse, trouvée chez Ale !

Crème renversée au mascarpone

Ingrédients pour 6 gourmands :

- 400 ml de lait entier

- 100 gr de mascarpone

- 70 gr de sucre

- 3 oeufs

- 1 cac rase de vanille en poudre

- du sucre pour le caramel

Crème renversée au mascarpone

Préparation:

Préchauffez le four à 140°C avec une plaque remplie à moitié d'eau pour faire un bain-marie.

Avec un peu de sucre, faites un caramel à sec et répartissez-le dans le fond de vos ramequins.

Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la vanille et laissez infuser ,hors du feu, 10 min.

Dans un cul-de-poule, fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le mascarpone et mélangez bien.

Versez le lait chaud en filet dessus, en fouettant.

Répartissez dans les ramequins, et disposez-les dans le bain-marie.

Faites cuire 40/45 min.

Laissez refroidir et mettez au frigo idéalement une nuit, sinon, minimum 4 h.

Servez bien frais.

Crème renversée au mascarpone
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M
oh elle plait bien
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C
Aïe, c'est la tentation à l'état pur, en plus avec du mascarpone... Superbe !
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D
Une recette renversante et gourmande...
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C
elle me met l'eau à la bouche ta crème :)
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L
Il faut que j'essaie cette version
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G
une superbe crème elle doit fondre seule en bouche
très bon ne soirée
Guy
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D
Hum comme cela a l'air bon....Cette crème à l'air super onctueuse..Merci pour ce partage
Bises et bonne soirée
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C
Extra !
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J
oula!! je gouterai bien cette superbe crème qui a l'air délicieuse!!
bonne soirée!
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M
Hum c'est très appétissant dis moi !
Bisous.
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A
Salut!!!
Merci pour le clin d'œil, et ravie que tu te sois régalée!!!!!
Bisous et à plus!!
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N
hummmmm! très réussie. BIsous Lolo
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M
très belle cette crème renversée
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C
Très belle crème, elle doit être délicieuse bien fraîche.
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C
hum très très gourmand !!
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C
La consistance est magnifique. Ça doit être délicieux!!
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P
hummm, je garde bisous
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S
hummmm ça donne faim!!!! bisous
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M
Elle doit être ultra moelleuse avec le mascarpone ! bonne journée, bises !
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M
une belle crème,
je vais la faire un de ses jours,
bonne journée bizzzzz
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C
wouha quelle magnifique dessert
bises
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L
Miam la crème renverser c'est trop bon.
Bonne journée
bises
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