Omelette express knaki et basilic

Voici une Nouvelle rubrique sur mon blog "les recettes express", et oui depuis que je suis en convalescence, je ne peux pas beaucoup cuisiner et le midi je suis seule à table et pas envie de manger des boites de conserve !!! Voici donc quelques idées de menu simple, rapide à préparer pour une ou deux personne !!! J'espère que cette nouvelle rubrique vous plaira

Ingrédients (pour 1 personne) :

•  2 oeufs
• 1 knaki
• 10 cl de crème liquide légère
• 5 cl de lait demi écrémé
•  1 pincée de sel, poivre
• Basilic

Préparation :

Coupez la knakis en petites rondelles.

Mélangez les oeufs avec la crème liquide.

Ajoutez le lait et les rondelles de knakis.

Salez, poivrez et ajoutez le basilic

Versez le tout dans une papillotte en silicone ou comme moi : le cuiseur solo tupperware et faites cuire à couvert au micro-ondes pendant environ 2 mn  à 750 watts.

Servez avec une petite salade ! c'est prêt !