750 grammes
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Churros au Thermomix

Source : livre : Petits plats pour grande Tablée Vorwerk
Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est Ici !
Churros au Thermomix

Ingrédients :

  • 200 g de farine (et un peu pour le plan de travail)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cà café de levure chimique
  • 500 g d'eau
  • 1000 g d'huile de friture
  • j'ai rajouté une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 
Churros au Thermomix

Préparation :

Poser un saladier sur le couvercle et y peser la farine ;  ajouter le sel et la levure chimique, mélanger brièvement et réserver.

Verser l'eau dans le bol et faire chauffer 5 mn / 100°C / vitesse 2.

Mettre l'huile à chaufffer.

Ajouter la préparation à base de farine et mélanger pendant 15 secondes / Vitesse 2. Transvaser dans une seringue à pâtisserie avec un embout en forme d'astérisque.

Fariner le plan de travail. Former un long boudin de pâte, puis couper en tronçons de 40 cm de long environ. Les replier en forme de goutte.

Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Egoutter sur du papier absorbant.

Saupoudrez de sucre semoule et dégustez sans attendre !

Churros au Thermomix
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A
Des churros, mes préférés!!!
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M
sympa ces churros
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S
miammmmm!!! bisous
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B
Ah les chourros! Mes petits enfants les adorent! Tu me fais penser à en faire lorsqu'ils viendront à la maison pour les vacances de fin d'année.
merci Lolo
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S
quel beau résultat à croquer!
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L
çà sent la plage.....
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D
Hum mes fils adorent, je crois que je vais leur faire plaisir
Merci pour la recette
Bises
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C
ils sont très réussis
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C
On adore les churros, bisous
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C
Dommage que je ne fasse pas de friture car tes churros sont bien gourmands !
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M
les vacances arrivent, ça me donne envie d'en faire aux enfants avec un bon chocolat chaud ! bonne soirée, bises !
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G
très jolis ces churros
très bon après-midi
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M
ça,c'est très bon,
bonne journée bizzz
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L
Humm j'adore ça.
Bonne journée
bises
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M
J'adore!!!
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N
trop bon même si j'évite les fritures mais......i gourmande que je t'en pique un si tu permets.....Bisousssssssss
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B
Miam ! C'est un régal. Il y a longtemps que je n'en ai pas fait mais dégusté dimanche lors d'une balade au marché de Noël à Marseille.
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