Churros au Thermomix

Publié le par Lolo

Source : livre : Petits plats pour grande Tablée Vorwerk
Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est Ici !
Churros au Thermomix

Ingrédients :

  • 200 g de farine (et un peu pour le plan de travail)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cà café de levure chimique
  • 500 g d'eau
  • 1000 g d'huile de friture
  • j'ai rajouté une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger de mon partenaire Thiercelin
Churros au Thermomix

Préparation :

Poser un saladier sur le couvercle et y peser la farine ;  ajouter le sel et la levure chimique, mélanger brièvement et réserver.

Verser l'eau dans le bol et faire chauffer 5 mn / 100°C / vitesse 2.

Mettre l'huile à chaufffer.

Ajouter la préparation à base de farine et mélanger pendant 15 secondes / Vitesse 2. Transvaser dans une seringue à pâtisserie avec un embout en forme d'astérisque.

Fariner le plan de travail. Former un long boudin de pâte, puis couper en tronçons de 40 cm de long environ. Les replier en forme de goutte.

Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Egoutter sur du papier absorbant.

Saupoudrez de sucre semoule et dégustez sans attendre !

Churros au Thermomix

Publié dans Gouters, Au thermomix

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Amy | Foodetcaetera 19/12/2015 14:00

Des churros, mes préférés!!!

miams 17/12/2015 18:28

sympa ces churros

sotis 17/12/2015 14:11

miammmmm!!! bisous

Brigitte 17/12/2015 10:46

Ah les chourros! Mes petits enfants les adorent! Tu me fais penser à en faire lorsqu'ils viendront à la maison pour les vacances de fin d'année.
merci Lolo

sandra 17/12/2015 09:19

quel beau résultat à croquer!

Liliane 17/12/2015 01:07

çà sent la plage.....

delphine 16/12/2015 23:05

Hum mes fils adorent, je crois que je vais leur faire plaisir
Merci pour la recette
Bises

corinnette 16/12/2015 20:49

ils sont très réussis

Cécile CC 16/12/2015 18:49

On adore les churros, bisous

Cooking Julia 16/12/2015 18:42

Dommage que je ne fasse pas de friture car tes churros sont bien gourmands !

Maiwenn 16/12/2015 18:21

les vacances arrivent, ça me donne envie d'en faire aux enfants avec un bon chocolat chaud ! bonne soirée, bises !

guy59600 16/12/2015 12:28

très jolis ces churros
très bon après-midi

mamimijane 16/12/2015 11:54

ça,c'est très bon,
bonne journée bizzz

la cuisine de poupoule 16/12/2015 10:28

Humm j'adore ça.
Bonne journée
bises

Mimine Cuisine 16/12/2015 08:48

J'adore!!!

nicole passions 16/12/2015 08:36

trop bon même si j'évite les fritures mais......i gourmande que je t'en pique un si tu permets.....Bisousssssssss

Briochette 16/12/2015 08:10

Miam ! C'est un régal. Il y a longtemps que je n'en ai pas fait mais dégusté dimanche lors d'une balade au marché de Noël à Marseille.