Filet Mignon de Porc, sauce Miel / Soja
Une belle recette savoureuse trouvée chez Les Petits Plats de Vanessa
Préparer la marinade avec : citron, miel, soja et moutarde
- Couper le filet en tronçons de 2 cm de large
- Mettre la viande dans un plat et ajouter la marinade, laisser 2h minium au frais
- Égoutter la viande puis la faire revenir quelques minutes avec un peu d'huile de sésame dans un wok ou comme moi ma poele fidésienne
- Ajouter-y la marinade puis laisser mijoter jusqu'à ce que la marinade fasse une sauce et nappe une cuillère en bois (environ 15 min à feu doux)
- Saupoudrer de ciboulette au moment de servir.
Catalogue Diamant Stone. Nouveau, poele et sauteuse en pierre mouchetee.
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