Filet Mignon de Porc, sauce Miel / Soja

Publié le par Lolo

Une belle recette savoureuse trouvée chez Les Petits Plats de Vanessa
Filet Mignon de Porc, sauce Miel / Soja
Pour 4 gourmands :
* 1 filet mignon de porc (450g)
* 4Cs miel
* 3Cs sauce soja
* 2Cs moutarde
* 1Cs jus citron
* Huile de sésame
* Ciboulette
Filet Mignon de Porc, sauce Miel / Soja

Préparer la marinade avec : citron, miel, soja et moutarde
- Couper le filet en tronçons de 2 cm de large
- Mettre la viande dans un plat et ajouter la marinade, laisser 2h minium au frais
- Égoutter la viande puis la faire revenir quelques minutes avec un peu d'huile de sésame dans un wok ou comme moi ma poele fidésienne
- Ajouter-y la marinade puis laisser mijoter jusqu'à ce que la marinade fasse une sauce et nappe une cuillère en bois (environ 15 min à feu doux)
- Saupoudrer de ciboulette au moment de servir.

Filet Mignon de Porc, sauce Miel / Soja

Publié dans Boeuf - veau - porc

Commenter cet article

delphine 30/12/2015 21:41

Hum c'est un plat que j'adore
Bises

agnesf 30/12/2015 20:47

miel soja ...j adore cette association :) belle fin d 'année ..bon réveillon et on se retrouve avec plaisir l'année prochaine :) biz

Nathalie 30/12/2015 20:31

Muhm!! Je saucerais bien ton assiette! Bises et bonnes fêtes de fin d'année

miams 30/12/2015 20:17

bien sympa cette recette de filet mignon

domi 30/12/2015 19:19

En plus d'être mignon il est plein de saveurs délicieuses...Bisous et bonne année

guy59600 30/12/2015 18:21

une excellente viande manque plus qu'un bon accompagnement
très bonne soirée
guy

Maiwenn 30/12/2015 13:59

Une jolie recette qui a tout pour me plaire !

mamimijane 30/12/2015 13:35

une belle recette,
j'aime beaucoup ,
bonne journée bizzzz

Mimine Cuisine 30/12/2015 09:28

J'aime beaucoup le filet mignon, j'en cuisine souvent, je testerai ta recette.

la cuisine de poupoule 30/12/2015 09:14

Voilà un beau plat comme j'aime
Bonne journée
bises

choupette88 30/12/2015 08:54

Je n'aurai surement pas le temps de revenir te voir avant la fin de l'année ... alors je te souhaite un très bon passage en 2016 ! Merci à toi pour tes visites sur mon blog tout au long de cette année !
A l'année prochaine !
bisous

Liliane 30/12/2015 08:44

La marinade rend la viande bien moelleuse et elle n'est pas sêche à la dégustation