Minis pain perdu au foie gras

Ingrédients

• 1 baguette de pain au graines de Pavot (moi j'ai pris une baguette simple)
• 100 g de foie gras 
• 100 ml de lait
• 100 ml de crème liquide
• 1 œuf
• sel, poivre, muscade en poudre

Préparation :

Mélanger, puis mixer, grâce à un pied à soupe, 50 g de foie gras, le lait, la crème et un œuf.
Saler, poivrer et une pincée de muscade en poudre.
Découper la baguette de pain en tranches et les tremper dans le mélange.
Les égoutter et les poêler dans un peu de beurre jusqu'à coloration.
Les servir aussitôt avec un copeau de foie gras

Mélanger, puis mixer, grâce à un pied à soupe, 50g de foie gras, le lait, la crème et un œuf.
Saler, poivrer et une pincée de muscade en poudre.
Découper la baguette de pain en tranches et les tremper dans le mélange.
Les égoutter et les poêler dans un peu de beurre jusqu'à coloration.
Les servir aussitôt avec un copeau de foie gras