La popotte à lolo

Une jolie version salée parfaite pour un apéro gourmand et festif, trouvé chez Cuisiner tout simplement !

Il est parfait, si vous souhaitez servir votre foie gras d'une façon un peu originale !

Ingrédients

• 1 baguette de pain au graines de Pavot (moi j'ai pris une baguette simple)
• 100 g de foie gras du Sud-Ouest Pré aux Canards (de mon partenaire Foie gras Gourmet)
• 100 ml de lait
• 100 ml de crème liquide
• 1 œuf
• sel, poivre, muscade en poudre

Préparation :

Mélanger, puis mixer, grâce à un pied à soupe, 50 g de foie gras, le lait, la crème et un œuf.
Saler, poivrer et une pincée de muscade en poudre.
Découper la baguette de pain en tranches et les tremper dans le mélange.
Les égoutter et les poêler dans un peu de beurre jusqu'à coloration.
Les servir aussitôt avec un copeau de foie gras

Mélanger, puis mixer, grâce à un pied à soupe, 50g de foie gras, le lait, la crème et un œuf.
Saler, poivrer et une pincée de muscade en poudre.
Découper la baguette de pain en tranches et les tremper dans le mélange.
Les égoutter et les poêler dans un peu de beurre jusqu'à coloration.
Les servir aussitôt avec un copeau de foie gras