Minis pain perdu au foie gras

Publié le par Lolo

Une jolie version salée parfaite pour un apéro gourmand et festif, trouvé chez Cuisiner tout simplement !

Il est parfait, si vous souhaitez servir votre foie gras d'une façon un peu originale !

Minis pain perdu au foie gras

Ingrédients

  • 1 baguette de pain au graines de Pavot (moi j'ai pris une baguette simple)
  • 100 g de foie gras du Sud-Ouest Pré aux Canards (de mon partenaire Foie gras Gourmet)
  • 100 ml de lait
  • 100 ml de crème liquide
  • 1 œuf
  • sel, poivre, muscade en poudre

 

Préparation :

Mélanger, puis mixer, grâce à un pied à soupe, 50 g de foie gras, le lait, la crème et un œuf.
Saler, poivrer et une pincée de muscade en poudre.
Découper la baguette de pain en tranches et les tremper dans le mélange.
Les égoutter et les poêler dans un peu de beurre jusqu'à coloration.
Les servir aussitôt avec un copeau de foie gras

Mélanger, puis mixer, grâce à un pied à soupe, 50g de foie gras, le lait, la crème et un œuf.
Saler, poivrer et une pincée de muscade en poudre.
Découper la baguette de pain en tranches et les tremper dans le mélange.
Les égoutter et les poêler dans un peu de beurre jusqu'à coloration.
Les servir aussitôt avec un copeau de foie gras

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patricia 25/12/2015 21:18

hummm bisous

domi 25/12/2015 19:26

Avec moi ça ne serait pas perdu pour tous....

sophie 24/12/2015 18:14

quelle chouette idée
je te souhaite de très bonnes fêtes

babakitchen 24/12/2015 10:57

merci pour l'idée !!! bisous, bon réveillon !!

mimi 24/12/2015 10:14

Une superbe idée qui change et j'aime beaucoup! Bisous et bonnes fêtes Lolo.

la cuisine de poupoule 23/12/2015 19:51

Une très belle entrée
Bonne soirée
bises

Briochette 23/12/2015 18:24

Une version très originale qui me plait !

delphine 23/12/2015 15:15

Hum j'adore le foie gras et présenter comme cela je prends volontiers
Bises

Christalie 23/12/2015 14:52

quelle bonne idée !!

corinnette 23/12/2015 14:20

superbe idée gourmande
bises

mamimijane 23/12/2015 11:15

encore une très belle idée,
tu me donne faim,
bizzz