Moelleux au chocolat blanc

Publié le par lolo

Une jolie recette trouvée sur le joli blog Couleurdevie !
Moelleux au chocolat blanc

Ingrédient pour un moule de 20 cm

  • 100 g de chocolat blanc

  • 150 g de fromage blanc

  • 90 g de beurre

  • 2 oeufs

  • 60 g de sucre en poudre

  • 100 g de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • Un petit peu de sucre roux et de beurre pour le moule (même si comme moi il est en silicone).

Moelleux au chocolat blanc

Préchauffer votre four à 180°. Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Bien mélanger.

Mettre les oeufs, la ricota (ou le fromage blanc) et le sucre dans un saladier, battre le tout. Ajouter le mélange beurre/chocolat dans le saladier et bien mélanger le tout.

Ajouter la farine et la levure à la préparation et mélanger encore jusqu’à l'obtention d'une  pâte  bien lisse.

Beurrer et saupoudrer le moule avec le sucre roux, cela va donner un fine couche croustillante qui est délicieuse.

Enfourner et laisser cuire 35 minutes ; vérifier à mi cuisson si le gâteau ne colore pas trop et ne pas hésiter à le couvrir avec du papier d’aluminium s'il dore trop vite.

A la sortie du four, attendre qu’il refroidisse un peu et saupoudrer de sucre glace.

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domi 25/12/2015 19:44

A déguster tendrement....

Maiwenn 03/12/2015 21:05

Il doit être bien sympathique avec du chocolat blanc, je ne pense pas à l'utilise dans les gâteaux Bonne soirée, bises !

sotis 03/12/2015 14:12

maimmmmm!!! bisous

Liliane 02/12/2015 22:51

je ne suis pas trop fan de chocolat blanc mais il a l'air si moelleux qu'il me tente !

nicole passions 02/12/2015 21:50

un régal tout ça! merci Lolo et bisoussssssssssssss

Brigitte 02/12/2015 21:17

Tout juste pour mes petits enfants qui adorent le chocolat blanc

delphine 02/12/2015 20:51

Oh du chocolat blanc, forcément je craque, j'adore
Merci pour ce beau partage
Bises et bonne soirée

Françoise 02/12/2015 15:12

Merci beaucoup pour le clin d'oeil ! très heureuse que cette recette ait pu te plaire !
Je suis en train de piocher à mon tour quelques unes de tes bonnes idées...les croissants apéro entre autres me font de l'oeil !
Biz

Chrystel 02/12/2015 14:09

Il a l'air terrible ton gâteau et très tentant. Bisous Lolo