1 petite boîte de boulettes pour potage (je n'en ai pas mis)
2 à 3 portions de Vache-qui-rit
sel et poivre
Préparation :
Préparez le bouillon : faites chauffez l'eau avec le cube de bouillon de volaille jusqu'à ébullition et laissez ensuite frémir.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, versez-y le riz et mélangez 2 minutes jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
Ajoutez une louche de bouillon et laissez le riz l'absorber, sur feu moyen. Continuez d'ajouter du bouillon tout en remuant. Comptez +/- 20 minutes pour que le riz soit cuit et le bouillon absorbé. Si vous n'utilisez pas tout le bouillon, ce n'est pas grave.
Pendant ce temps, coupez le reste de blanc de poulet cuit en morceaux, égouttez les boulettes et les champignons.
Ajoutez-les au risotto, ainsi que les portions de Vache-qui-rit en morceaux. Ajoutez la crème liquide, mélangez et laissez mijoter quelques minutes à feu doux pour que le fromage fonde. Salez et poivrez, mélangez et servez aussitôt.
Voici une jolie façon de détourner la recette des bouchées à al reine ! bonne soirée, bises !
corinnette22/12/2015 17:43
c'est un très bon plat
bonne soirée
Brigitte22/12/2015 17:39
Je ne pense jamais à faire du risotto et c'est tellement bon pourtant!
Le tien me mets l'eau à la bouche;)
delphine22/12/2015 17:20
Hum j'adore les risottos et cuisinés de cette façon je prends, cela doit sentir bon chez toi....
Bises et bonne soirée
Chrystel22/12/2015 15:38
Un beau risotto que voilà ! Tout en saveurs Lolo. Merci
Passe de belles et bonnes fêtes de fin d'année Miss. Bises
la cuisine de poupoule22/12/2015 13:55
Très original j'aime beaucoup
Bonne journée
bises
mamimijane22/12/2015 13:09
délicieux,bonne journée bizzz
patricia22/12/2015 11:52
wa original, bisous
babakitchen22/12/2015 11:37
haaaa les boulettes pour potage, je crois que c'est un produit belgo-belge, ici ça se trouve quasi partout !! je vois très bien, ce sera parfait dans le risotto !! bizzzz
josette22/12/2015 11:18
bien appétissant ton risotto!! moi aussi,je ne connais pas ses boulettes.bonne journée!
Liliane22/12/2015 10:57
Je ne connais pas les boulettes pour potage ...
Mais ce risotto me plait bien
domi 25/12/2015 19:28
wattoote 23/12/2015 22:26
Maiwenn 22/12/2015 20:02
corinnette 22/12/2015 17:43
Brigitte 22/12/2015 17:39
delphine 22/12/2015 17:20
Chrystel 22/12/2015 15:38
la cuisine de poupoule 22/12/2015 13:55
mamimijane 22/12/2015 13:09
patricia 22/12/2015 11:52
babakitchen 22/12/2015 11:37
josette 22/12/2015 11:18
Liliane 22/12/2015 10:57