Velouté de Potiron, pomme de terre et crème fraîche (thermomix)

Publié le par Lolo

Un bon velouté onctueux qui réchauffe !

Ingrédients :

  • Un oignon
  • 30 g de beurre
  • 400 g de chair de potiron (Muscade pour moi) coupée en morceaux
  • 100 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
  • 400 g d'eau
  • Sel
  • Poivre
  • 50 g de crème
je l'ai servi avec du bacon juste revenu quelques instants à la poêle !

je l'ai servi avec du bacon juste revenu quelques instants à la poêle !

Préparation :

Peler l'oignon et le Placer dans le bol, hacher 3 sec / vit 5.

Ajouter le beurre et faire rissoler 3mn / varoma / vit 1

Ajouter les morceaux de potiron, les pommes de terre et l'eau et faire mijoter 15mn / 100° / vit2.

Puis mixer 1mn vit 10

Ajouter le sel, le poivre et la crème, cuire  2 mn / 100° / vit2.

Verser la soupe dans des bols individuels et servez aussitôt !

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domi 25/12/2015 19:43

Celui là aussi il est passer à l'orange....attention aux contrôles de la marée chaussée

Cooking Julia 04/12/2015 22:59

Humm !! Délicieux, j'adore !! Bises

Cécile CC 04/12/2015 21:00

Une belle recette de velouté toute douce pour les soirs d'hiver, bises

sotis 04/12/2015 17:18

hummmm ça réchauffe!!! bisous

la cuisine de poupoule 04/12/2015 16:53

J'adore ce velouté il est trop bon
Bonne soirée
bises

delphine 04/12/2015 12:26

Oh tu as bien raison, moi aussi en ce moment c'est soupe tous les soirs
Bises et bonne journée

mamimijane 04/12/2015 11:52

j'aime beaucoup ton velouté,
bonne journée bizzzzz

Brigitte 04/12/2015 11:32

Mhm! Il va être l'heure de la soupe!

Christalie 04/12/2015 11:28

un bon velouté !!