Flan Pâtissier sans pâte (au thermomix ou Pas)

Publié le par LOLO

Une bonne recette gourmande et vite prête, trouvée chez Méli Mélo !
Flan Pâtissier sans pâte (au thermomix ou Pas)

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 90 grammes de maïzena
  • 1 litre de lait entier
  • 150 gr de sucre
  • 1 gousse de vanille
Flan Pâtissier sans pâte (au thermomix ou Pas)

Préparation :

 

Avec thermomix :

Préchauffer le four à 180°.
Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les grains avec la pointe d'un couteau.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 8 minutes / 90° / Vitesse 3.
Dans un moule beurré ou en silicone, verser la préparation.

Enfourner pour 40 à 50 bonnes minutes.
A la sortie du four, le flan paraîtra cuit sur le dessus mais tremblotant.
Laisser refroidir minimum 4 heures ou une nuit au frigo.

 

Sans thermomix :

Préchauffer le four à 180°.

Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les grains avec la pointe d'un couteau.

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.

Pendant ce temps mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.

Ajouter la maizena et mélanger .

Verser un peu de lait chaud et remuer .

Verser le reste de lait chaud remuer .

Remettre le mélange sur le feu et des ébullitions faire cuire 30 secondes.

Dans un moule beurré ou en silicone, verser la préparation.

Enfourner pour 40 à 50 bonnes minutes.
A la sortie du four, le flan paraîtra cuit sur le dessus mais tremblotant.
Laisser refroidir minimum 4 heures ou une nuit au frigo.

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Cooking Julia 08/01/2016 23:58

Moi aussi j'adore ! A faire sans tarder !

agnesf 07/01/2016 21:08

j adore :)

Cécile CC 07/01/2016 17:45

Très belle recette, la pâte ne manque pas par contre, la gourmande que je suis, ajouterai volontiers un peu de caramel liquide dessus, bisous

Christelle Robin 07/01/2016 17:27

Il est très beau ce flan moi qui adore ça je craque
Bonne soirée
bises

mélie melo en cuisine 07/01/2016 13:40

miammm on est fan ici , avec du caramel beurre salé ^^ je te souhaite par la même occasion une bonne année , bises

delphine 07/01/2016 12:35

Hum ils sont parfaits, j'adore
Bises et merci pour le partage

patricia 07/01/2016 12:03

hummm, merci, bisous

Jaclyne 07/01/2016 10:36

Coucou :) Bonne année remplie de belles choses <3 j'adore ta crème ;) les desserts simples sont toujours les meilleurs :) Des bisous

sotis 07/01/2016 10:29

jadoooore le flan pâtissier surtout avec de la pâte autour!!! bisous

mimi 07/01/2016 09:56

Une recette que je vais tester car j'adore le flan! Bisous.

Christalie 07/01/2016 06:46

un bon classique qui plait toujours !!

Briochette 06/01/2016 23:03

J'adore les flans !

Liliane 06/01/2016 23:03

j'adore le flan

mamimijane 06/01/2016 22:38

un excellent dessert,
bonne nuit bizzzzzzzzz

guy59600 06/01/2016 22:01

une chose à laquelle je ne dis pas et je crois que mon papa dirait pareil car il adore ce genre de dessert
très bonne soirée

corinnette 06/01/2016 21:50

j'adore