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Oeufs brouillés aux oeufs de lumps

Après les fêtes, Il me restait des œufs de lumps et j'avais envie de les servir pour l'apéritif mais différemment ! et pour plus de "fun" je les est servi dans mes petites verrines en forme d’œuf !

Oeufs brouillés aux oeufs de lumps

Ingrédients pour 8 Verrines :

• 6 œufs
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• sel et poivre du moulin
• un demi pot d'oeufs de lumps

Prépartion :

Battez les œufs dans un bol. Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.
Dans une casserole, versez la préparation aux œufs et faites cuire à feu doux sans cesser de remuer. Couper le feu dès que les oeufs commencent à prendre et sont encore baveux. Ajoutez des oeufs de lumps (gardez-en pour la déco) et Remuez encore, puis Répartissez dans des petites verrines, parsemez d'oeufs de lumps.
Décorez avec les oeufs de lumps restant !

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B
C'est bien bon mais je préfère avec un anchois roulé avec une câpre au milieu
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C
superbe idée j'adore
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D
Avec une recette comme celle ci on ne peut pas se..." brouillés " avec toi. Bisous et meilleurs vœux pour 2016.
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M
Une superbe idée! C'est trop mignon en plus ces oeufs. Bisous.
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L
Humm comme ça doit êter bon.
Bonne soirée
bises
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D
Hum c'est une belle idée j'adore la façon dont tu utilises tes restes
Bises et belle soirée
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C
bonne recette merci
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S
j'adore tes verrine et les œufs mimosa!!!! gros bisous et bonne année 2016
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M
ça fait de beaux apéritifs,avec ces petites verrines en forme d'oeufs.
bonne journée bizzz
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P
trop top, bisous
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S
hum....divin très bonne année à toi et à ta famille
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