Crêpe géante roulée à la confiture (thermomix ou pas)

18/02/2016 20:13

Une maxi crêpe délicieuse, j'ai trouvé la recette chez Cocotte et campagne !

Je l'ai adapté à momo, voici donc les 2 versions :

Crêpe géante roulée à la confiture (thermomix ou pas)

Ingrédients pour 6 à 8 gourmands

600 ml (580 g) de lait demi écrémé à température ambiante,
150 ml (75 g) de farine,
40 ml (45 g) d'huile de tournesol,
2 oeufs,
50 gr de sucre en poudre,
1 pincée de sel

Confiture de votre choix, Chocolat...

Sucre glace (facultatif)

Préparation :

Préchauffer le four à 200 °C

Sans Thermomix :

Mélangez les œufs avec la farine et l'huile à l'aide d'un fouet ; vous ne devez pas avoir de grumeaux !! Ajoutez le sucre en poudre, le sel puis le lait en versant petit à petit tout en remuant ;

(En version Tupperware, mettez tous les ingrédients dans le shaker, posez l'ailette, fermez et secouez bien ...)

Avec Thermomix :

Mettre tous les ingrédients (sauf le chocolat, confiture ou sucre glace) dans le bol du thermomix, fermer et mixer 20 sec/ vit 6.

Pour les 2 versions :

Versez la pâte dans un moule à roulé et placez au four pour environ 20 à 30 min (surveillez selon votre four !!)

A la sortie du four attendez quelques minutes et nappez de confiture ;

Roulez le tout, saupoudrez de sucre glace et régalez vous... hummmm trop trop bon

A la sortie du four attendez quelques minutes et nappez de confiture ;

Roulez le tout, saupoudrez de sucre glace et régalez vous... Une vraie tuerie !