Bouchées au fruits de mer au thermomix

18 Mars 2016

Rédigé par lolo et publié depuis Overblog

j'ai pris la recette de Cassolette de fruits de mer trouvée chez Cook paradise et je l'ai préparé avec des petites bouchée feuilletées !

Pour 4 gourmands :

1 gros oignon coupé en 2
2 gousses d'ail
Persil frais
30 g de beurre
150 g de vin blanc
100 g d'eau
1/2 cuillerée de sel
Poivre du moulin
20 g de maïzena (j'en ai mis 40 g pour que ma sauce soit un peu plus épaisse)
60 g de crème fraîche épaisse
450 g de cocktail de fruits de mer surgelés

Dans le bol du TM, mettre l'oignon, l'ail et le persil

Mixer 5 sec / Vit 5

Racler les bords

Ajouter le beurre, le vin, l'eau, sel & poivre

Programmer 8 mn / Varoma / Vit 1

Ajouter la maïzena, la crème

Placer les fruits de mer dans le Varoma

Fermer avec le couvercle

Programmer 15 mn / Varoma / Vit 1. Pendant ce temps mettre à chauffer 4 croûtes de bouchées à la reine à 180°C.

A la sonnerie Mixer 30 sec / Vit 7

Puis mélanger la sauce et les fruits de mer, déposez-les ensuite dans les croûtes et servez aussitôt

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Mimine Cuisine

25/03/2016 08:58

J'aime beaucoup avec des fruits de mer!!!

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corinnette

20/03/2016 17:46

une bien jolie entrée que j'aime beaucoup

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Cooking Julia

20/03/2016 14:04

Ces bouchées devaient être délicieuses ! En tout cas, elles sont bien belles.

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babakitchen

20/03/2016 11:13

j'adore les fruits de mer, j'aurais adoré tes bouchées !! bisous, bon dimanche

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emanuelle

19/03/2016 10:22

Très bonne recette, mais avec plus de langoustines et moins de champignons ce serait encore meilleur.

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Brigitte

19/03/2016 00:16

Ça devait être bon

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Natt

18/03/2016 22:41

Une délice tes bouchées
Bonne soirée

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agnesf

18/03/2016 21:09

une entrée bien appétissante :) bon week end biz

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nicole passions

18/03/2016 20:21

hummmmm! quel délice...Merci ma chère Lolo...Bisoussssssssss

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delphine

18/03/2016 19:20

Hum comme cela doit être bon, je suis fan de fruits de mer, alors tu me gâtes
Bonne soirée

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Christalie

18/03/2016 15:12

c'est bien gourmand en effet !!! merci

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Cécile CC

18/03/2016 15:00

Elles sont très belles, bon week-end.

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elina

18/03/2016 11:17

Très bonne recette ; je fais ma pâte feuilletée ; c'est encore meilleure

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mélie melo en cuisine

18/03/2016 11:06

hummm un régal , Bonne journée bises

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Liliane

18/03/2016 09:45

il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de bouchées de la mer. Merci du rappel

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la cuisine de poupoule

18/03/2016 09:04

De bien belle bouchées qui pourront faire office d'entrée pour le repas de pâque.
Bonne journée
bises

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