750 grammes
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Bouchées au fruits de mer au thermomix

j'ai pris la recette de Cassolette de fruits de mer trouvée chez Cook paradise et je l'ai préparé avec des petites bouchée feuilletées !
Bouchées au fruits de mer au thermomix

Pour 4 gourmands :

  • 1 gros oignon coupé en 2
  • 2 gousses d'ail
  • Persil frais
  • 30 g de beurre
  • 150 g de vin blanc
  • 100 g d'eau
  • 1/2 cuillerée de sel
  • Poivre du moulin
  • 20 g de maïzena (j'en ai mis 40 g pour que ma sauce soit un peu plus épaisse)
  • 60 g de crème fraîche épaisse
  • 450 g de cocktail de fruits de mer surgelés
Bouchées au fruits de mer au thermomix

Dans le bol du TM, mettre l'oignon, l'ail et le persil

Mixer 5 sec / Vit 5

Racler les bords

Ajouter le beurre, le vin, l'eau, sel & poivre

Programmer 8 mn / Varoma / Vit 1

Ajouter la maïzena, la crème

Placer les fruits de mer dans le Varoma

Fermer avec le couvercle

Programmer 15 mn / Varoma / Vit 1. Pendant ce temps mettre à chauffer 4 croûtes de bouchées à la reine à 180°C.

A la sonnerie Mixer 30 sec / Vit 7

Puis mélanger la sauce et les fruits de mer, déposez-les ensuite dans les croûtes et servez aussitôt
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M
J'aime beaucoup avec des fruits de mer!!!
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C
une bien jolie entrée que j'aime beaucoup
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C
Ces bouchées devaient être délicieuses ! En tout cas, elles sont bien belles.
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B
j'adore les fruits de mer, j'aurais adoré tes bouchées !! bisous, bon dimanche
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E
Très bonne recette, mais avec plus de langoustines et moins de champignons ce serait encore meilleur.
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B
Ça devait être bon
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N
Une délice tes bouchées
Bonne soirée
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A
une entrée bien appétissante :) bon week end biz
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N
hummmmm! quel délice...Merci ma chère Lolo...Bisoussssssssss
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D
Hum comme cela doit être bon, je suis fan de fruits de mer, alors tu me gâtes
Bonne soirée
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C
c'est bien gourmand en effet !!! merci
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C
Elles sont très belles, bon week-end.
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E
Très bonne recette ; je fais ma pâte feuilletée ; c'est encore meilleure
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M
hummm un régal , Bonne journée bises
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L
il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de bouchées de la mer. Merci du rappel
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L
De bien belle bouchées qui pourront faire office d'entrée pour le repas de pâque.
Bonne journée
bises
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