Pot au feu de Joues de Porc

Publié le par Lolo

J'adore cuisiner les joues de porc ou de bœuf car je trouve cette viande très fondante, j'avais envie de changer un peu et il me restait des légumes pour un pot au feu dans le frigo donc j'ai fais ce pot au feu de porc!!!
Pot au feu de Joues de Porc

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 8 petites joues de porc
  • 1 poireaux
  • 4 petites carottes
  • 4 petites pommes de terre
  • 1 navet (facultatif)
  • 1 petit oignon piqué de 3 clous de girofle
  • 1 branches de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • Sel, poivre
  • 1 petite saucisse à cuire (pour donner un petit goût fumé)
Pot au feu de Joues de Porc

Préparation :

Eplucher et laver les légumes. Les couper en morceaux.

Dans une cocotte (en fonte) mettre les morceaux de viande, les légumes coupés en 2, le thym, le laurier et l'oignon. Saler et poivrer.

Recouvrir d'eau

Faire cuire à petit feu pendant environ 1h30.

Egouttez la viande et les légumes ! Servez aussitôt dans un grand plat familliale !

(j'ai utilisé ma cocotte Baumalu de mon partenaire Homy.fr)

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Mimine Cuisine 04/03/2016 16:28

Miammm!!!!!!

miams 03/03/2016 21:14

sympa ce pot au feu

babakitchen 03/03/2016 18:08

ça m'aurait bien plu, j'adore ce genre de plat, façon j'aime la viande et je n'ai jamais mangé de pot au feu !!

domi 03/03/2016 16:02

Grace à cette recette tu joues avec nos papilles...

tartinecuisine 03/03/2016 14:34

Très bien expliqué, j'essaie. Merci

sotis 03/03/2016 11:40

hummmm tu m'ouvre l'appétit!!! bisous

Christalie 03/03/2016 07:39

bonne idée et les joues de porc c'est fondant j'adore !!

Liliane 02/03/2016 22:58

une bonne idée de faire les joues de porc en pot au feu, j'y mettrai peut-être une petite sauce...

guy59600 02/03/2016 21:42

excellent plat c'est tout ce qu'il nous fais par le temps bien froid que nous avons
très bonne soirée

patricia 02/03/2016 20:59

j'adore sa merci bisous

mamimijane 02/03/2016 19:48

c'est un menu réconfortant que nous aimons beaucoup chez moi,
bonne soirée bizzzzz

Nathalie 02/03/2016 19:06

Excellent ton pot-au-feu Lolo!! J'adore ce plat et tes photos me donnent faim! Bonne soirée

Brigitte 02/03/2016 18:37

Comme toi, j'adore les joues de porc ou de boeuf!

mamie caillou 02/03/2016 18:02

j'adore cette viande fondante et en pot au feu, c'est une bonne idée

nicole passions 02/03/2016 17:59

c'est extra la joue de porc! bisoussssssssssssssssss

delphine 02/03/2016 09:12

Hum cuisiné comme cela, cela doit rester bien moelleux
Merci pour cette délicieuse recette
Bises et bon mercredi