750 grammes
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Rôti de dinde à la Normande

Une bonne recette bien parfumée avec une cuisson en cocotte, un vrai régal !
j'ai trouvé cette recette sur le site Notre Cuisine.com
Rôti de dinde à la Normande

Ingrédients :

  • 1 rôti de dinde
  • 350 g de champignons de paris (j'ai mis une petite boite de champignons de Paris)
  • 50 g de beurre
  • 4 échalotes
  • 25 cl de crème épaisse
  • 25 cl de cidre
  • 5 brins de persil plat
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • sel
  • poivre du moulin

 
Rôti de dinde à la Normande

Préparation :

  • Lavez et émincez les champignons. Dans une cocotte, faites-les revenir avec 25 g de beurre pendant 10 minutes. Réservez-les.
  • Salez et poivrez le rôti. Faites fondre 25 g de beurre dans la même cocotte que pour les champignons, ajoutez un peu d'huile et faites-y revenir les échalotes pelées et hachées puis, ajoutez-y le rôti.
  • Remettez les champignons, versez le cidre et la moitié du persil lavé et haché. Laissez mijoter à couvert pendant 25 minutes à feu doux. Versez la crème et laissez cuire encore 10 minutes.
  • Parsemez du persil restant et servez bien chaud.
Rôti de dinde à la Normande
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B
Oh il à l'air délicieux!!!!
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P
humm, superbe bisous
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S
tu me donne faim!!! bisous
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B
Mhmm!
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A
biz
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A
un plat bien appétissant ...j ai fait une recette avec du cidre aujourd'hui moi aussi ...bonne soirée bai
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M
belle recette de rôti de dinde
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D
Oh oui belle assiette, c'est très appétissant
Merci pour le partage
Bises et bonne soirée
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B
miam
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G
superbe plat avec une bonne purée et une salade en accompagnement
très bon après-midi
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L
Un beau rôtie qui donne bien envie
Bonne journée
bises
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M
Un plat bien goûteux!
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