Tartelettes Chorizo / pâte sablée au parmesan

Publié le par Lolo

il y a quelques temps j'avais préparé des tartelettes au saumon pour agrémenter cette excellente pâte sablée au parmesan ! j'ai eu envie de tester une nouvelle version avec du chorizo !
Tartelettes Chorizo / pâte sablée au parmesan

Ingrédients pour 8 tartelettes : 

  • une pâte sablée au parmesan, la recette est Ici (vous pouvez la préparer la veille et la laisser reposer au frais dans du film alimentaire)
  • 1 petit chorizo (doux pour moi),
  • 3 oeufs, 
  • 20 cl de crème liquide, 
  • 100 ml de lait, 
  • 30 g de beurre,  
  • 150 g d' emmental,
  • sel et poivre.
Tartelettes Chorizo / pâte sablée au parmesan

Préparation : 

Couper le chorizo en petits cubes. 

Etaler la pâte sablée au parmesan dans des moules à tartelettes,

Dans un saladier, fouetter les oeufs, la crème, le lait et le beurre fondu. 

Assaisonner. 

Déposer les dés de chorizo sur la pâte sablée puis verser la préparation aux oeufs par dessus et saupoudrez d'emmental.

Enfourner à 180° C pendant 20 à 30 minutes (selon votre four et la taille de vos tartelettes).

Publié dans Entrées chaudes

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vapa 03/04/2016 09:32

recette testée pour le diner accompagnée d'une salade très bon
je partage sur mon blog

capu 06/03/2016 20:47

Cette idée de pâte sablée au parmesan me fait de l'oeil ! Belle idée qui ne tombe pas dans l'oreille d'une sourde !

Cooking Julia 06/03/2016 08:13

C'est original et délicieux à coup sûr! Bon dimanche Lolo !

guy59600 05/03/2016 16:21

des tartelettes qui doivent être biens délicieuses en plus un excellent ingrédient
très bon week-end

clara ray 05/03/2016 11:08

Très bonne entrée qui fait plein d'effet ! Je n'ai rien changé du tout, c'est excellent comme ça !

la popotte a lolo.com 05/03/2016 12:26

merci je suis ravie que cela t'ai plu !

valou 04/03/2016 21:17

Je note cette recette qui me plait bien et j'ai réalisé les cup croque quiche et je publie ma recette dimanche...
Bises.Valou.

la popotte a lolo.com 05/03/2016 12:27

merci Valou,
j'ai hâte de voir ton cup croque quiche !!!

Mimine Cuisine 04/03/2016 16:18

Miammm miammm!!!!!!

la cuisine de poupoule 04/03/2016 15:04

Je craque devant ces tartelette elles doivent être trop bonne
Bonne après midi
Bises

patricia 04/03/2016 12:46

sublime je garde bisous

mélie melo en cuisine 04/03/2016 11:00

hummm sublime Bonne journée bises

Christalie 04/03/2016 10:47

suis pas très fan du chorizo mais belle tartelette quand même !!

delphine 04/03/2016 09:48

Hum mon fils adore le chorizo, il faudrait que je lui fasse, je pense lui faire plaisir avec ces belles tartelettes
Bises

nicole passions 04/03/2016 08:25

très belle idée Lolo surtout que j'adore le chorizo...Bisous et doux we